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Schmeckt nach Sommer in den Bergen. Geräucherter Ricotta (Schotten) und Topfen treffen auf allerlei Garten- und wilde Kräuter, Mangold sowie Blüten. Kochen im Sommer muss schnell gehen, schließlich möchte man bei diesen Temperaturen nicht ewig am Herd stehen. Was man bei allerdings einplanen muss: Der Teig aus geräuchertem Ricotta und Topfen, Ei und Mehl braucht mindestens eine Stunde zum Rasten im Kühlschrank. Die Zeit kann man aber nutzen, um eine…
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Es geht ums Essen, da achten wir natürlich auf die Qualität, die Herkunft auf die Umwelt. Es geht beim Grillen aber auch um Genuss, die Freude, das Miteinander. Grillen aktiviert mehrere Sinne gleichzeitig. Der Geruch vom Grillgut auf Hitze lässt das Wasser im Mund zusammenlaufen. Da sind wir – ich hab mal im Freundes- und Bekanntenkreis eine kleine Umfrage gemacht – tatsächlich wie der berühmte Pawlowsche Hund. Schon der Gedanke…
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„Endlich neue Etiketten ,“ freut sich Winzer Martin Schwinner, der mit seinen Weinen auch optisch neue Wege geht und mit einem Satz ein Statement setzt. „Es wurde Zeit, sich auch mal um die Äußerlichkeiten, also die Weinflaschen zu kümmern,“ so Martin Schwinner, Weingut Schwinner aus Hohenwarth, der dieses Projekt für den 2024er Jahrgang umgesetzt hat. Die verpflichtende Nährwertkennzeichnung und Zutatenliste hätten ihm zudem einen zusätzlichen Anstoß gegeben. Wenn man jetzt…
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Mit 1. Juli 2025 tritt ein Teil der zuletzt beschlossenen Tiertransportverordnung in Kraft, die für nicht entwöhnte Kälber Verbesserungen bringen soll. 19 Stunden ohne jede Fütterung. Das mussten Kälber, die eigentlich noch auf Muttermilch angewiesen sind, bisher beim Transport aushalten. Künftig müssen sie alle neun Stunden mit einem so genannten Milchaustauscher gefüttert werden, also einem Gemisch aus Milchpulver, pflanzlichen Fetten sowie zugesetzten Vitaminen und Mineralstoffen. Auch die Tränkevorrichtungen auf den…
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Es muss nicht immer japanisches Sushi sein. Auch heimische Forelle kann man roh genießen: Fangfrisch und am besten mit dem Wissen um die Herkunft. Was man unbedingt haben muss wenn man ein Tatar von der Forelle machen möchte? Natürlich fangfrischen Fisch und eine Fischpinzette für die Gräten. Der Rest ist einfach. Forelle filetieren, die Haut entfernen und in kleine Würfel schneiden, mit Kräutern, Gurkerln, Salz und Zitronenolivenöl würzen. Manuel Ressi…
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Auch wenn wir den Sommer lieben, die Hitze macht uns doch zu schaffen. Wie wir dennoch frisch und natürlich gepflegt durch die heiße Jahreszeit kommen? Ein „sauberes“ Gefühl gibt uns jetzt nur noch Wasser und natürlich Seife. Dabei ist es aber besonders im Sommer nicht egal, welche Seife wir verwenden. Schließlich ist unsere Haut schon reichlich gestresst, sie produziert mehr Talg, wird zudem durch Sonnencreme verstopft und von der Sonne…
Story lesen!„Wir achten als Unternehmen bewusst auf eine lokale Wertschöpfungskette und haben uns daher dieses Jahr für die Boxen von bauernladen.at als Weihnachtsgeschenk für unsere MitarbeiterInnen entschieden. Die Geschenkboxen von bauernladen.at leisten einen wertvollen Beitrag in Bezug auf Nachhaltigkeit, Klima und Regionalität, den wir sehr gerne unterstützen. [...] Wir bedanken uns für die Zusammenarbeit mit bauernladen.at und empfehlen diese Geschenkidee allen Unternehmen, die Nachhaltigkeit ebenfalls groß schreiben.“ - Katrin Langer, Human Resources Wienerberger
"Wir legen hohen Wert auf Regionalität und nachhaltige Produkte. Daher war es für uns nur naheliegend, die heimischen Geschenklösungen von bauernladen.at als Mitarbeiter*innengeschenk auszuwählen. Unsere Mitarbeiter*innen waren begeistert von den qualitativ hochwertigen Schmankerln von bauernladen.at. Ein besonderer Dank geht an das Team von bauernladen.at, das uns hervorragend bei der Geschenkaktion unterstützt hat und für einen reibungslosen Ablauf sorgte. Wir sind sehr zufrieden und schätzen die hohe Qualität." - David Hemetsberger, BSc MA (Marketing Manager)
Bei Murexin stehen Qualität, Regionalität und Nachhaltigkeit an oberster Stelle [...] Die Zusammenarbeit mit bauernladen.at ist deshalb ein Perfect Match, da uns eine gemeinsame Wertebasis verbindet. Unsere Mitarbeiter:innen und Kund:innen können in ganz Österreich aus einer Fülle von Spezialitäten wählen und dabei regionale Kleinbetriebe unterstützen.
Die Qualität zeigt sich nicht nur im Angebot, sondern auch in der Zusammenarbeit: Unsere Aufträge werden immer schnell, flexibel und zuverlässig umgesetzt – hier bleibt kein Wunsch offen. Vielen Dank an dieser Stelle für die stets großartige Zusammenarbeit!
"Die HYPO Oberösterreich ist aus vollster Überzeugung Gründungsmitglied der GFA (Green Finance Alliance) des Klimaministeriums. Selbstverständlich war es auch für uns Betriebsräte ein sehr großes und wichtiges Anliegen, unsere KollegInnen regional und nachhaltig, digital oder vor Ort zu verwöhnen. Da hat uns die Idee von bauernladen.at sehr gut gefallen. Das Service und die Unterstützung bei unserer Aktion haben uns wirklich überzeugt."
„Nachhaltigkeit als Bauunternehmen zu leben ist eine wahrhaftige Herausforderung!“ [….] Als einen der ersten Schritte haben wir zu Weihnachten 2022 unseren Mitarbeiter*innen Gutscheine von „bauernladen.at“ übergeben. Damit konnte die regionale Wirtschaft, im Speziellen Klein- und Mittelbetriebe aus Österreich unterstützt werden. [….] Durch die besonders zuvorkommende Zusammenarbeit mit dem bauernladen.at Team konnten selbst die größten Skeptiker davon überzeugt werden für sich ein passendes „Schmankerl“ aus ca. 18.000 auszuwählen.“ -Thomas Kirchmaier, Sustainability/Lean Manager Keller SEN
"Die Themen Nachhaltigkeit und Klimaneutralität spielen bei ABB eine essenzielle Rolle und sind dementsprechend fest in den Unternehmenszielen verankert. [...] Mit den Geschenkboxen von bauernladen.at konnten wir unseren Nachhaltigkeitsgedanken auch in unsere Weihnachtsgeschenke einfließen lassen. Unsere Mitarbeitende waren vollends überzeugt von der vielfältigen Auswahl regionaler heimischer Produkte und auch die Zusammenarbeit mit bauernladen.at hat einwandfrei funktioniert, wofür wir uns noch einmal herzlich bedanken möchten." - Dipl.-Ing. (FH) Martin Kohlmaier (Vorstandsvorsitzender)
„STILL Gesellschaft m.b.H. in Österreich hat sich für Kunden- & Mitarbeitergeschenke von bauernladen.at entschieden. Mit den Paketen möchten wir die heimische Landwirtschaft stärken, durch die Regionalität einen Beitrag zur nachhaltigen CO2-Reduktion leisten. Wir sind überzeugt, dass diese Geschenke nicht nur Freude bereiten, sondern auch unser Engagement für Umweltbewusstsein und Qualität widerspiegeln.“
Peter Markschläger - Head of Marketing & Communications STILL Gesellschaft m.b.H.
"Nachhaltigkeit ist eines der Leitthemen der Österreich Werbung. Wir wollen aber nicht nur Bewusstsein für das Thema Nachhaltigkeit schaffen, sondern den Wandel auch mitgestalten. [...] Mit den Geschenkgutscheinen von Bauernladen.at zu Weihnachten haben wir den Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern letztes Jahr nicht nur eine große, sondern auch nutzenstiftende Freude gemacht." - Lisa Weddig, Geschäftsführerin Österreich Werbung
"Nachhaltigkeit bedeutet für uns auch hochwertige Lebensmittel und Produkte aus den Regionen Österreichs. Darum haben wir uns im Vorjahr – gemeinsam mit dem Betriebsrat – auch bewusst für die nachhaltigen Weihnachtsgeschenke von bauernladen.at für unsere Mitarbeiter*innen entschieden. [...] Danke für die gute Zusammenarbeit! Wir können Bauernladen.at mit gutem – nachhaltigem – Gewissen weiter empfehlen!" - Mag. Georg Schöppl, Vorstand Bundesforste
„viadonau setzt bereits seit vielen Jahren auf umweltbewusstes Handeln und Nachhaltigkeit. [...] So liegt es auf der Hand, dass dieser Ansatz gesamtheitlich zur Anwendung kommt. Die Mitarbeiter*innen-Geschenke von „bauernladen.at“ haben in den letzten Jahren nicht nur Freude bereitet, sondern tragen auch aktiv dazu bei, Ressourcenschonung, Regionalität und Nachhaltigkeit zu leben. Ein gutes Gefühl, auch hierbei sinnvoll zu handeln.“ - DI Hans-Peter Hasenbichler, Geschäftsführer viadonau
