Diese Kleeblätter aus Germteig sind Glücksbringer aus dem Ofen. Ob pikant oder süss gefüllt sind sie perfekt für den guten Rutsch ins neue Jahr. Das alte Jahr nimmt Abschied, das neue klopft mit Hoffnungen und Vorsätzen an. Glücksbringer haben jetzt Hochsaison. Schweinchen, Hufeisen, Marienkäfer – sie alle versprechen Fortune. Und frisch gebacken auch Hochgenuss. Doch kaum ein Symbol ist so fest mit dem Gedanken an Glück verbunden wie das vierblättrige…
Story lesen!
Die neuen Website zu den Österreichischen Ernährungsempfehlungen soll die Umsetzung einer gesunde und nachhaltige Ernährung im Alltag erleichtern. “Durch verständliche Informationen, praktische Tipps und alltagstaugliche Empfehlungen unterstützen wir dabei, bewusste Entscheidungen zu treffen. So können die Neujahrsvorsätze tatsächlich und auch längerfristig gelingen“, sagt Gesundheitsstaatssekretärin Ulrike Königsberger-Ludwig. “Unter www.ernaehrungsempfehlung.at finden Interessierte viele Informationen zu einer ausgewogenen, bedarfsgerechten und nachhaltigen Ernährung. Zahlreiche Rezepte für jede Jahreszeit bieten die Möglichkeit, die Ernährungs-Theorie in…
Story lesen!
Wusstest Du, dass Geflügel zu Silvester ein kulinarischer „Faux pas“ ist? Denn das Glück ist ein Vogerl, es kann fortfliegen. Und wie ist das mit Schwein und Fisch? Kaum sind die Weihnachtsfeiertage vorbei, müssen wir über unser Glück nachdenken. Schließlich steht der Jahreswechsel an und da sollte man auch kulinarisch keine Fehler machen. Der klassische Glücksbringer ist hierzulande das Schwein, denn es ist ein Symbol für Wohlstand und Glück. So ist…
Story lesen!
Ein schnelles Winterabend- Beautytreatment in drei Schritten: Sanftes Reispeeling, Vitamin-B-Hafermaske, Augenöl-Serum für trockene Wintertage. Wenn die Temperaturen sinken, die Heizung läuft und die Luft trockener wird, reagiert unsere Haut sofort: Sie wird empfindlicher, rauer und verliert schneller Feuchtigkeit. Doch um die Haut gut durch den Winter zu begleiten, braucht es keine komplizierten Rituale, denn oft reicht ein Blick in die eigene Küche. Step 1. Sanftes Reispeeling – Zero Waste &…
Story lesen!
Weihnachten steht vor der Tür. Neben klassischer Schokolade erobert dabei eine besondere Zutat, ein Superfood, die Weihnachtsbäckerei: Johannisbrot Pulver. Wie Johannisbrotpulver schmeckt? Es ist mild süßlich, warm und leicht karamellig. Manche beschreiben das Aroma als kakaoähnlich, aber ohne Bitterkeit. Im Vergleich zu echtem Kakao ist der Geschmack runder, sanfter und weniger herb. Typisch sind außerdem feine Noten von Karamell, Honig und getrockneten Früchten. Dadurch wirkt Johannisbrotpulver fast von selbst gesüßt,…
Story lesen!
Zwischen Kindheitserinnerungen, Familienritualen und regionalen Spezialitäten: So schmeckt Weihnachten in Österreich und verbindet Generationen. Weihnachten beginnt in Österreich nicht erst mit dem Läuten der Kirchenglocken oder dem Auspacken der Geschenke. Es beginnt meist viel früher – in der Küche. Dort, wo es nach Keksen riecht, wo seit Stunden gerührt, gekostet und diskutiert wird und wo jede Familie genau weiß, was „bei uns immer dazugehört“. Das Weihnachtsessen ist hierzulande kein Nebenschauplatz,…
Story lesen!
“Echter Kaviar muss nicht aus Russland kommen.” Helmut Schlader züchtet Störe am Rande des Nationalparks Kalkalpen als Beitrag zum Artenschutz. Die sibirischen Störe und Sterlet, aus denen Helmut Schlader den Alpenkaviar gewinnt, schwimmen im kristallklaren Quellwasser aus den Bergen. „Das Wasser, die sorgfältige Verarbeitung und milde Salzung verleihen dem Alpenkaviar den einzigartigen, nussigen Geschmack,“ erklärt der Experte, der mit diesen Produkten beweist: Echter Kaviar muss nicht aus Russland kommen. Er…
Story lesen!
Gemütlich, festlich, warm. Mit winterlichen Botanicals, Früchten, Gewürzen und Kräutern verführt uns Gin in der kalten Jahreszeit und auch zu Weihnachten. Weihnachten und Gin! Eine seltsame Kombination? Ganz und gar nicht. Die Wacholderbeeren, dominierende Geschmacksnote des Gins, schmecken süßwürzig, leicht harzig und bitter. Tatsächlich muss das vorherrschende Aroma im Gin Wacholder sein, sonst kann das Getränk laut Gesetz nicht als Gin definiert werden. Wacholder schmeckt also nach Wald und Kiefernnadeln…
Story lesen!
Keine Vorweihnachtszeit ohne Äpfel und Nüsse, ergo gibt es Apfelbrot, von dem man natürlich gleich eine größere Menge macht. Ist auch ein schönes Geschenk. Früchtebrot gehört zu den Klassikern der österreichischen Backkultur. Sein Ursprung liegt zwar in der Adventszeit, doch längst hat sich das saftige Brot mit Dörrobst, Nüssen und Gewürzen vom reinen Festtags- und Weihnachtsgebäck zum ganzjährigen Begleiter entwickelt. Früher wurde Früchtebrot gebacken, wenn die Vorratskammern voller gedörrter Birnen,…
Story lesen!
Jedes Räucherpfandl ist handgefertigt. Jedes Ornament mit Bedacht gewählt . Kunstschmied Sepp Hintermaier erzählt von der Tradition des Räuchern. „I hab’s Räuchern bei meine Großeltern kenneng’lernt. Scho als Kind bin i mitgangen in de Raunächt“, erinnert sich Sepp Hintermaier aus Wildenau in der Innviertler Gemeinde Aspach. Seit einigen Jahren stellt der Kunstschmied Räucherpfandln her, um so den Brauch des Räucherns aufrechtzuerhalten. Denn, so erzählt er, das Räuchern sei beinahe so…
Story lesen!
Zu Weihnachten schenken wir Süßes, weil es Wärme, Geborgenheit und Genuss symbolisiert. Handgemacht und heimisch verstärkt diese Emotionen. Weihnachten ist süß. Es beginnt oft unscheinbar: der Duft von Kakao, der sich mit Zimt und Vanille durch die Küche mischt. Draußen wird es früher dunkel, drinnen wärmer – und plötzlich sind sie wieder da: Schokoladenfiguren, karamellisierte Nüsse und Kekse. Süßes gehört zu Weihnachten wie Kerzenlicht zum Adventskranz. Doch was steckt eigentlich…
Story lesen!
Mit dem Zimt-Raumspray „Winterabend“ verzaubert Amyris unser Zuhause. Zimt und Schlagobers sind aber auch eine wunderbare food4skin® Hautmaske. Der Duft von Zimt löst ein behagliches Gefühl in uns aus, es weihnachtet sehr. Zimt ist das Gewürz der Stunde. Es findet sich nicht nur im Keksteig, in Punsch und Likör, sondern auch im Raumduft. Zimt ist ein intensives und wirkungsvolles Gewürz. “Wie immer kommt es auf die Dosis und die Qualität an,”…
Story lesen!„Wir achten als Unternehmen bewusst auf eine lokale Wertschöpfungskette und haben uns daher dieses Jahr für die Boxen von bauernladen.at als Weihnachtsgeschenk für unsere MitarbeiterInnen entschieden. Die Geschenkboxen von bauernladen.at leisten einen wertvollen Beitrag in Bezug auf Nachhaltigkeit, Klima und Regionalität, den wir sehr gerne unterstützen. [...] Wir bedanken uns für die Zusammenarbeit mit bauernladen.at und empfehlen diese Geschenkidee allen Unternehmen, die Nachhaltigkeit ebenfalls groß schreiben.“ - Katrin Langer, Human Resources Wienerberger
"Wir legen hohen Wert auf Regionalität und nachhaltige Produkte. Daher war es für uns nur naheliegend, die heimischen Geschenklösungen von bauernladen.at als Mitarbeiter*innengeschenk auszuwählen. Unsere Mitarbeiter*innen waren begeistert von den qualitativ hochwertigen Schmankerln von bauernladen.at. Ein besonderer Dank geht an das Team von bauernladen.at, das uns hervorragend bei der Geschenkaktion unterstützt hat und für einen reibungslosen Ablauf sorgte. Wir sind sehr zufrieden und schätzen die hohe Qualität." - David Hemetsberger, BSc MA (Marketing Manager)
Bei Murexin stehen Qualität, Regionalität und Nachhaltigkeit an oberster Stelle [...] Die Zusammenarbeit mit bauernladen.at ist deshalb ein Perfect Match, da uns eine gemeinsame Wertebasis verbindet. Unsere Mitarbeiter:innen und Kund:innen können in ganz Österreich aus einer Fülle von Spezialitäten wählen und dabei regionale Kleinbetriebe unterstützen.
Die Qualität zeigt sich nicht nur im Angebot, sondern auch in der Zusammenarbeit: Unsere Aufträge werden immer schnell, flexibel und zuverlässig umgesetzt – hier bleibt kein Wunsch offen. Vielen Dank an dieser Stelle für die stets großartige Zusammenarbeit!
"Die HYPO Oberösterreich ist aus vollster Überzeugung Gründungsmitglied der GFA (Green Finance Alliance) des Klimaministeriums. Selbstverständlich war es auch für uns Betriebsräte ein sehr großes und wichtiges Anliegen, unsere KollegInnen regional und nachhaltig, digital oder vor Ort zu verwöhnen. Da hat uns die Idee von bauernladen.at sehr gut gefallen. Das Service und die Unterstützung bei unserer Aktion haben uns wirklich überzeugt."
„Nachhaltigkeit als Bauunternehmen zu leben ist eine wahrhaftige Herausforderung!“ [….] Als einen der ersten Schritte haben wir zu Weihnachten 2022 unseren Mitarbeiter*innen Gutscheine von „bauernladen.at“ übergeben. Damit konnte die regionale Wirtschaft, im Speziellen Klein- und Mittelbetriebe aus Österreich unterstützt werden. [….] Durch die besonders zuvorkommende Zusammenarbeit mit dem bauernladen.at Team konnten selbst die größten Skeptiker davon überzeugt werden für sich ein passendes „Schmankerl“ aus ca. 18.000 auszuwählen.“ -Thomas Kirchmaier, Sustainability/Lean Manager Keller SEN
"Die Themen Nachhaltigkeit und Klimaneutralität spielen bei ABB eine essenzielle Rolle und sind dementsprechend fest in den Unternehmenszielen verankert. [...] Mit den Geschenkboxen von bauernladen.at konnten wir unseren Nachhaltigkeitsgedanken auch in unsere Weihnachtsgeschenke einfließen lassen. Unsere Mitarbeitende waren vollends überzeugt von der vielfältigen Auswahl regionaler heimischer Produkte und auch die Zusammenarbeit mit bauernladen.at hat einwandfrei funktioniert, wofür wir uns noch einmal herzlich bedanken möchten." - Dipl.-Ing. (FH) Martin Kohlmaier (Vorstandsvorsitzender)
„STILL Gesellschaft m.b.H. in Österreich hat sich für Kunden- & Mitarbeitergeschenke von bauernladen.at entschieden. Mit den Paketen möchten wir die heimische Landwirtschaft stärken, durch die Regionalität einen Beitrag zur nachhaltigen CO2-Reduktion leisten. Wir sind überzeugt, dass diese Geschenke nicht nur Freude bereiten, sondern auch unser Engagement für Umweltbewusstsein und Qualität widerspiegeln.“
Peter Markschläger - Head of Marketing & Communications STILL Gesellschaft m.b.H.
"Nachhaltigkeit ist eines der Leitthemen der Österreich Werbung. Wir wollen aber nicht nur Bewusstsein für das Thema Nachhaltigkeit schaffen, sondern den Wandel auch mitgestalten. [...] Mit den Geschenkgutscheinen von Bauernladen.at zu Weihnachten haben wir den Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern letztes Jahr nicht nur eine große, sondern auch nutzenstiftende Freude gemacht." - Lisa Weddig, Geschäftsführerin Österreich Werbung
"Nachhaltigkeit bedeutet für uns auch hochwertige Lebensmittel und Produkte aus den Regionen Österreichs. Darum haben wir uns im Vorjahr – gemeinsam mit dem Betriebsrat – auch bewusst für die nachhaltigen Weihnachtsgeschenke von bauernladen.at für unsere Mitarbeiter*innen entschieden. [...] Danke für die gute Zusammenarbeit! Wir können Bauernladen.at mit gutem – nachhaltigem – Gewissen weiter empfehlen!" - Mag. Georg Schöppl, Vorstand Bundesforste
„viadonau setzt bereits seit vielen Jahren auf umweltbewusstes Handeln und Nachhaltigkeit. [...] So liegt es auf der Hand, dass dieser Ansatz gesamtheitlich zur Anwendung kommt. Die Mitarbeiter*innen-Geschenke von „bauernladen.at“ haben in den letzten Jahren nicht nur Freude bereitet, sondern tragen auch aktiv dazu bei, Ressourcenschonung, Regionalität und Nachhaltigkeit zu leben. Ein gutes Gefühl, auch hierbei sinnvoll zu handeln.“ - DI Hans-Peter Hasenbichler, Geschäftsführer viadonau