Walter von der Traisen
Imposantes, deckendes Rubinrot mit violettem Rand und einem schönen Schlierenschauspiel. Beim Riechen öffnet sich ein sehr eleganter, ausgeprägter Duft nach Fruchtgelee, Gewürzen, Röstaromen und zarten Vanillenuancen. Am Gaumen reife, runde Beerenfrucht, vegetale Würze, Röst- Schokogeschmack. Die Säure und das Tannin verleihen dem Wein ein markantes Gesicht. Der Abgang ist von guter Länge und wird von der reifen Frucht und dem angenehmen Tannin gut getragen.
Empfehlung:
Sämtlliche Gerichte aus dunklem Fleisch mit kräftiger, würziger Note und pikant, würzige Vorspeisen
