Anmutendes, glänzendes, ins schwarze gehendes Rubinrot mit einem violetten Rand und schweren, festen Schlieren die sich am Glas hinuntermühen. Ausdrucksvoll und sehr komplex ist der erste Kontakt mit der Nase. Dunkle Beeren, wärmende Gewürze, blühende Sträucher, gepaart mit feinen, eleganten Röstaromen explodieren förmlich im Glas und treffen in die Nase. Dieses komplexe Empfinden in der Nase nimmt am Gaumen seinen Lauf. Viel Fruchtschmelz in Kombination mit der angenehmen Würze und den eleganten Röstaromen füllen den Gaumen aus. Die harmonische Säure und das reife, spürbare, feste Tannin sind wichtige Partner bei diesem großen Wein.
Empfehlung:
Sämtliches dunkles Fleisch oder Wild, Rind, mit kräftigen Saucen, Enten Strauß und zum Abschluss zur Zigarre oder Pfeiffe.
