Unser Balsamessig aus Rotwein wird aus handverlesenen, reifen Rotweintrauben hergestellt und reift über einen langen Zeitraum in Holzfässern, um seine volle Tiefe und Komplexität zu entwickeln. Durch den natürlichen Gärungsprozess erhält er eine ausgewogene, kräftige Säure und eine feine, fruchtige Süße, die ihn zu einem idealen Begleiter für Salate, Gemüsegerichte und Fleischspezialitäten macht.
Die langsame Reifung verleiht dem Essig eine sanfte, harmonische Aromenstruktur, die sowohl die typischen fruchtigen Nuancen des Rotweins als auch eine leichte Holznotenbetonung umfasst. Der Balsamessig ist vielseitig einsetzbar und eignet sich hervorragend für die Verfeinerung von Saucen, Dressings oder als Abschlusspunkte für verschiedene Gerichte.
Ein hochwertiger, intensiver Balsamessig, der die Aromen der Rotweine unseres Weinguts perfekt widerspiegelt und mit seiner ausgewogenen Struktur eine besondere Note in der Küche setzt.
Unser Balsamessig aus Rotwein wird aus handverlesenen, reifen Rotweintrauben hergestellt und reift über einen langen Zeitraum in Holzfässern, um seine volle Tiefe und Komplexität zu entwickeln. Durch den natürlichen Gärungsprozess erhält er eine ausgewogene, kräftige Säure und eine feine, fruchtige Süße, die ihn zu einem idealen Begleiter für Salate, Gemüsegerichte und Fleischspezialitäten macht.
Die langsame Reifung verleiht dem Essig eine sanfte, harmonische Aromenstruktur, die sowohl die typischen fruchtigen Nuancen des Rotweins als auch eine leichte Holznotenbetonung umfasst. Der Balsamessig ist vielseitig einsetzbar und eignet sich hervorragend für die Verfeinerung von Saucen, Dressings oder als Abschlusspunkte für verschiedene Gerichte.
Ein hochwertiger, intensiver Balsamessig, der die Aromen der Rotweine unseres Weinguts perfekt widerspiegelt und mit seiner ausgewogenen Struktur eine besondere Note in der Küche setzt.
