Seit über 20 Jahren wurzeln unsere ältesten Weißburgunder Reben am Ried Schemming in 2 kleinen Parzellen in idealer Südlage, nur eine dünne Sandauflage vom plattig geschichteten Kalk entfernt.
Händisch selektioniert, sorgsam im kleinen Holzfass vergoren und gelagert – so entsteht ein vielschichtiger, komplexer und mineralischer Wein mit großem Potential.
Passt hervorragend zu Schmorgerichten, gebackenem Karpfen oder Trüffelnudeln.