-
2022
-
Niederösterreich
-
Barrique
Alkohol:
13 vol%
Ausbau:
trocken
Werden:
Ausbau für ein Jahr in gebrauchten Barriques. Die Trauben stammen von sehr alten Rebstöcken mit besonders kleinbeerigen Trauben. Charakter Sehr sortentypischer Duft, Kirschen und Walbeeren, Himbeeren, dazu feine Gewürzaromen, umrahmt von zarter Fruchtsüße, am Gaumen feingliedriger Körper, ein Hauch von Süße, animierende Säure, lebendig, sehr zart und elegant.
Lagerfähigkeit:
Jung super zu trinken, sollte man aber nicht all zu lange aufheben.
Speisenbegleitung:
Wildgeflügel von Rebhuhn bis Taube, Pasteten und Terrinen vom Wild.
Alkohol:
13 vol%
Ausbau:
trocken
Werden:
Ausbau für ein Jahr in gebrauchten Barriques. Die Trauben stammen von sehr alten Rebstöcken mit besonders kleinbeerigen Trauben. Charakter Sehr sortentypischer Duft, Kirschen und Walbeeren, Himbeeren, dazu feine Gewürzaromen, umrahmt von zarter Fruchtsüße, am Gaumen feingliedriger Körper, ein Hauch von Süße, animierende Säure, lebendig, sehr zart und elegant.
Lagerfähigkeit:
Jung super zu trinken, sollte man aber nicht all zu lange aufheben.
Speisenbegleitung:
Wildgeflügel von Rebhuhn bis Taube, Pasteten und Terrinen vom Wild.
Zusammensetzung und Details
