Pet Nat (Petillant Naturel) ist ein Schaumwein der durch die Abfüllung eines gärenden Traubenmostes in eine Sektflasche entsteht. Die Endvergärung findet also in der Flasche statt und die natürlich entstehende Kohlensäure bleibt im Wein gelöst. Auch die Hefe bleibt im Pet Nat - deshalb ist er leicht trüb und sie ist auch ein wichtiger Bestandteil des Geschmacksprofiles. Er wird auch nicht geschwefelt - ist also naturbelassen und die Hefe sorgt mit Ihrer Reduktionswirkung dafür das das Produkt für ca. 1 Jahr die Frische erhält.
Unser Pet nat entstand auch einem Rose-Traubenmost der Sorten Cabernet Sauvignon und Zweigelt,
ist leicht im Alkohol (10,5% Alk.) und begeistert durch Beerenfrucht, prickeln und dem brotigen Hefeton.
Es ist ein naturbelassenes Getränk das viel Vergnügen bereitet.