Pikant süßes Confit aus geretteten Zwiebeln. Hier trifft die Süße der Zwiebel auf die ausgewogene Säure des im Eichenfass gereiften Rotweinessigs aus der Manufaktur Gölles.
Schmeckt besonders gut zu: Passt wunderbar als Dip zu Gegrilltem oder Kartoffelwedges, wie auch in einen Burger. Das pikant süße Confit peppt geschmacklich jede Käseplatte auf.
Rezeptideen:
Crostini mit Confit bestreichen, eine Scheibe Birne und Gorgonzola Käse drauflegen und im Ofen überbacken. Für den größeren Happen einen Flammkuchen mit den selben Zutaten belegen und das Zwiebel Confit mitbacken und vor dem Servieren frisch, je nach Bedarf, darauf verteilen.
Zutaten: Zucker, 32 % Zwiebel, 25 % Rotweinessig, Geliermittel: Pektin
Nährwerte pro 100g: Brennwert: 1071 kJ/ 252 kcal, Fett 0 g, davon gesättigt 0 g, Kohlenhydrate 59 g, davon Zucker 59 g, Eiweiß 0,8 g, Salz 0,02 g
Anweisungen zur Aufbewahrung und Lagerung: Vor Wärme und Licht geschützt sowie stehend lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und rasch verbrauchen.
Pikant süßes Confit aus geretteten Zwiebeln. Hier trifft die Süße der Zwiebel auf die ausgewogene Säure des im Eichenfass gereiften Rotweinessigs aus der Manufaktur Gölles.
Schmeckt besonders gut zu: Passt wunderbar als Dip zu Gegrilltem oder Kartoffelwedges, wie auch in einen Burger. Das pikant süße Confit peppt geschmacklich jede Käseplatte auf.
Rezeptideen:
Crostini mit Confit bestreichen, eine Scheibe Birne und Gorgonzola Käse drauflegen und im Ofen überbacken. Für den größeren Happen einen Flammkuchen mit den selben Zutaten belegen und das Zwiebel Confit mitbacken und vor dem Servieren frisch, je nach Bedarf, darauf verteilen.
Zutaten: Zucker, 32 % Zwiebel, 25 % Rotweinessig, Geliermittel: Pektin
Nährwerte pro 100g: Brennwert: 1071 kJ/ 252 kcal, Fett 0 g, davon gesättigt 0 g, Kohlenhydrate 59 g, davon Zucker 59 g, Eiweiß 0,8 g, Salz 0,02 g
Anweisungen zur Aufbewahrung und Lagerung: Vor Wärme und Licht geschützt sowie stehend lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und rasch verbrauchen.
