2 Stk. á min. 230g

Das Filet ist das vermeintlich edelste Teilstück unserer Bullen. Da es nur 2% des Gesamten Bullen ausmacht und es sehr begehrt ist, ist dies leider auch immer Mangelware. Die lange Reifung unseres Bull Beef unterstützt die natürliche Zartheit des Lungenbraten. Unsere Hallers Bull Beef® - Filetsteaks werden aus dem Mittelstück des Lungenbraten geschnitten. Neben dem klassischen Steak lässt sich das Filet gerne auch Pochieren, als Filet Wellington einpacken oder roh zu Beef Tatar verarbeiten. Alles in Allem sind die Filetsteaks ein wahrer Hochgenuss. Beim Garen bitte unbedingt auf die Kern-Temparatur achten.

Der Stückpreis richtet sich nach dem Ø-Gewicht der Packungen

Hallers Bull Beef® das bedeutet:
Jungstier, geboren in Österreich, aufgewachsen bei uns im Burgenland und geschlachtet in Österreich. Gereift in unseren Reifekammern und danach mit größter Sorgfalt behutsam für Euch zugeschnitten. AT10428EG
- Mit Gras und Heu langsam gewachsen
- Zart von Natur aus mit natürlicher Marmorierung
- klimapositiv durch Kreislaufwirtschaft

Bitte beachtet unbedingt:
Hallers Bull Beef® gekühlt lagern bei 2-4°C | Wird in Kühlbehältern ohne Unterbrechung der Kühlkette ausgeliefert.
Für sichere Speisen ist Küchenhygiene wichtig! Kühlkette einhalten, getrennt von anderen Produkten lagern, sauber arbeiten, durcherhitzen

0,46 kg (€ 59,80 pro Kilogramm)