Premium Mangalitza Fasslspeck – die Delikatesse für Kenner
Entdecken Sie mit unserem Mangalitza Fasslspeck eine echte österreichische Rarität. Dieser außergewöhnliche Speck stammt vom seltenen Mangalitza-Wollschwein und überzeugt durch seine einzigartige Qualität und seinen unvergleichlichen Geschmack.
Besonderheiten des Mangalitza Fasslspeck:
• Premium-Qualität: Das charakteristische, feste und besonders weiße Fett der Mangalitza-Rasse
• Traditionelle Handwerkskunst: Nach alter österreichischer Tradition geräuchert und luftgetrocknet
• Seltene Delikatesse: Vom Mangalitza-Wollschwein, einer historischen Schweinerasse
• Außergewöhnlicher Geschmack: Intensives, nussiges Aroma mit feiner Würzung
• Optimale Portionsgröße: 450 g, perfekt für Genießer und kleine Haushalte
Warum Mangalitza Fasslspeck so besonders ist: Das Mangalitza-Schwein, auch Wollschwein genannt, war einst die wichtigste Schweinerasse der österreichisch-ungarischen Monarchie. Durch die natürliche Freilandhaltung entwickelt sich ein besonders festes, schneeweißes Fett mit einem Anteil von über 50 % an einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren.
Unser Fasslspeck wird von ausgewachsenen Mangalitza-Schweinen gewonnen und zeichnet sich durch seine beinahe harte Konsistenz und den charakteristisch milden, aber intensiven Geschmack aus. Die langsame Reifung und die Räucherung über Buchenholz verleihen ihm sein unverwechselbares Aroma.
Verwendung: Dünn geschnitten auf kräftigem Bauernbrot, als Highlight auf der Jausenplatte oder als besondere Zutat in der gehobenen Küche.
Premium Mangalitza Fasslspeck – die Delikatesse für Kenner
Entdecken Sie mit unserem Mangalitza Fasslspeck eine echte österreichische Rarität. Dieser außergewöhnliche Speck stammt vom seltenen Mangalitza-Wollschwein und überzeugt durch seine einzigartige Qualität und seinen unvergleichlichen Geschmack.
Besonderheiten des Mangalitza Fasslspeck:
• Premium-Qualität: Das charakteristische, feste und besonders weiße Fett der Mangalitza-Rasse
• Traditionelle Handwerkskunst: Nach alter österreichischer Tradition geräuchert und luftgetrocknet
• Seltene Delikatesse: Vom Mangalitza-Wollschwein, einer historischen Schweinerasse
• Außergewöhnlicher Geschmack: Intensives, nussiges Aroma mit feiner Würzung
• Optimale Portionsgröße: 450 g, perfekt für Genießer und kleine Haushalte
Warum Mangalitza Fasslspeck so besonders ist: Das Mangalitza-Schwein, auch Wollschwein genannt, war einst die wichtigste Schweinerasse der österreichisch-ungarischen Monarchie. Durch die natürliche Freilandhaltung entwickelt sich ein besonders festes, schneeweißes Fett mit einem Anteil von über 50 % an einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren.
Unser Fasslspeck wird von ausgewachsenen Mangalitza-Schweinen gewonnen und zeichnet sich durch seine beinahe harte Konsistenz und den charakteristisch milden, aber intensiven Geschmack aus. Die langsame Reifung und die Räucherung über Buchenholz verleihen ihm sein unverwechselbares Aroma.
Verwendung: Dünn geschnitten auf kräftigem Bauernbrot, als Highlight auf der Jausenplatte oder als besondere Zutat in der gehobenen Küche.
