Filipendula ulmaria… die Wiesenkönigin
Zutaten: Zucker, Mädesüßblüten, Zitronen, Zitronensäure
Den Druiden war das Mädesüß heilig. Es wurde früher häufig in Kirchen verstreut und in Brautkränze geflochten. Bei Kopfschmerzen kann man Mädesüß wie Aspirin verwenden (beeinflusst die Blutgerinnung).
Tipp: Den Sirup mit Weißwein oder Sekt vermischt als Mädesüß-Spritzer trinken, als Erfrischungsgetränk nur mit Mineralwasser genießen oder zum Süßen von Tee. Zum Verfeinern von Cremes, Puddings oder Nachspeisen.
Filipendula ulmaria… die Wiesenkönigin
Zutaten: Zucker, Mädesüßblüten, Zitronen, Zitronensäure
Den Druiden war das Mädesüß heilig. Es wurde früher häufig in Kirchen verstreut und in Brautkränze geflochten. Bei Kopfschmerzen kann man Mädesüß wie Aspirin verwenden (beeinflusst die Blutgerinnung).
Tipp: Den Sirup mit Weißwein oder Sekt vermischt als Mädesüß-Spritzer trinken, als Erfrischungsgetränk nur mit Mineralwasser genießen oder zum Süßen von Tee. Zum Verfeinern von Cremes, Puddings oder Nachspeisen.
