Chardonnay Barrique BIO 2019
Alkohol: 13%
RZ: 8,6g/Liter
Sre: 3,8g/l
Einladend im Duft nach Brioche, einem Hauch Vanille und mit etwas Zeit und Luft entwickeln sich Aromen von Zuckermelonen. Am Gaumen vollmundig, mit zartem Holztouch, der aber von saftiger gelber Frucht und lebendigem Säurespiel abgelöst wird. Der dezente Holzeinsatz bringt feinen Schmelz und eine elegante Struktur, im langen Nachhall wieder frisch und saftig, sehr gute Balance. Hat gutes Reifepotential
Passt perfekt zum Backhenderl mit Erdäpfel-Vorgerlsalat.
