Leuchtendes Gelb mit zart goldenem Schimmer; in der Nase Grünkorn,
Nuss, zart vegetabile Anklänge, etwas Heublume, Petersilienwurzel und ein
Touch internationales Feeling; weich, mild und cremig manifestiert sich der
Einstieg am Gaumen, abermals mit feinem, sich intensivierendem Toasting,
röstig-würzig, mit Haselnuss und vegetabilen Anteilen, braucht Zeit im Glas,
um sich zu entwickeln, befindet sich erst am Beginn seiner Laufbahn
Sehr aromatisch im Duft nach Grapefruit und "tropischen" gelben Fruchtaromen, Zuckermelone, Ananas und etwas Steinobst, sowie würzige frische Kräuter, im Hintergrund ein wenig erdig-mineralisch. Am Gaumen kraftvoll und vollmundig, schmelzig, fast cremig, dabei aber recht lebendig, sehr gut balanciert, mit animierendem Frucht-Säure-Spiel, saftige Frucht und im Finish dann zart mineralisch-würzig, sowie sehr lang im Nachhall. Darf ruhig noch einige Monate lagern
Perfekter Begleiter zur klassischen Wiener Küche mit Tafelspitz & Co.
