AUREUM Grüner Veltliner 19 Alc 13,5 % trocken 0,75 l
Öffnet neue aromatische Perspektiven!
Goldbraun, zarte Kräuternoten, Ingwer, intensiv mineralisch, sehr komplex, merkliches Tanninkonstrukt am Gaumen
Speisenempfehlung: toller Aperitif, Wildgerichte, dunkles Fleisch geschmort
Lagerfähig: 5-15 Jahre
Ausbau: hochreifes Traubenmaterial, selektioniert, spontanvergoren und danach Belassen der Schalen für 4 Monate, händisches Abpressen. Reifung auf der Vollhefe 16 Monate mit intensivem Hefekontakt im Edelstahl, minimalste Schwefelzugabe, darüber hinaus völlig unbehandelt und ungefiltriert abgefüllt
Bio-Wein AT-Bio-402
AUREUM Grüner Veltliner 19 Alc 13,5 % trocken 0,75 l
Öffnet neue aromatische Perspektiven!
Goldbraun, zarte Kräuternoten, Ingwer, intensiv mineralisch, sehr komplex, merkliches Tanninkonstrukt am Gaumen
Speisenempfehlung: toller Aperitif, Wildgerichte, dunkles Fleisch geschmort
Lagerfähig: 5-15 Jahre
Ausbau: hochreifes Traubenmaterial, selektioniert, spontanvergoren und danach Belassen der Schalen für 4 Monate, händisches Abpressen. Reifung auf der Vollhefe 16 Monate mit intensivem Hefekontakt im Edelstahl, minimalste Schwefelzugabe, darüber hinaus völlig unbehandelt und ungefiltriert abgefüllt
Bio-Wein AT-Bio-402
Zusammensetzung und Details
