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2018
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Niederösterreich
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Stahltank
AUREUM Blauer Zweigelt 18 Alc 13,5 % trocken 0,75 l
Öffnet neue aromatische Perspektiven!
Mittleres Rubinrot, Beerig-Saftig, Kühl, Herbale Kräuterwürze,Kräftiges Tanningerüst
Speisenempfehlung: Bergkäse, reifer Weichkäse
Lagerfähig: 5-15 Jahre
Ausbau: hochreifes Traubenmaterial, selektioniert, spontanvergoren und danach Belassen der Schalen für 4 Monate, händisches Abpressen. Reifung auf der Vollhefe 16 Monate mit intensivem Hefekontakt im Edelstahl, minimalste Schwefelzugabe, darüber hinaus völlig unbehandelt und ungefiltriert abgefüllt
Bio-Wein AT-Bio-402
AUREUM Blauer Zweigelt 18 Alc 13,5 % trocken 0,75 l
Öffnet neue aromatische Perspektiven!
Mittleres Rubinrot, Beerig-Saftig, Kühl, Herbale Kräuterwürze,Kräftiges Tanningerüst
Speisenempfehlung: Bergkäse, reifer Weichkäse
Lagerfähig: 5-15 Jahre
Ausbau: hochreifes Traubenmaterial, selektioniert, spontanvergoren und danach Belassen der Schalen für 4 Monate, händisches Abpressen. Reifung auf der Vollhefe 16 Monate mit intensivem Hefekontakt im Edelstahl, minimalste Schwefelzugabe, darüber hinaus völlig unbehandelt und ungefiltriert abgefüllt
Bio-Wein AT-Bio-402
Zusammensetzung und Details
Details:
Verschluss:
Kork