Die Farbe des Cabernet Blanc ist ein zartes Gelb mit weißen Reflexen. Er erinnert an seinen Verwandten den Sauvignon Blanc mit seinen Kräuter- und Grasaromen. Die komplexe, trockene PIWI-Sorte überzeugt mit einer vollmundigen Säure/Zuckerbalance. Am Gaumen spielen gelbliche Früchte wie Quitte oder Paprika.
Unsere Speisenempfehlung: Asiatische Gerichte wie Sushi, Meeresfrüchte, winterliche Salatgänge
