45% F.i.T. geräucherter Butterkäse; Ausgangsprodukt für den Räucherkäse ist ebenfalls der Butterkäse. Nach kurzer Pflege im Reiferaum wird dieser schnittige Weichkäse mit buttriger Konsistenz über Buchenholzspäne in der alten "Selch" geräuchert.
45% F.i.T. geräucherter Butterkäse; Ausgangsprodukt für den Räucherkäse ist ebenfalls der Butterkäse. Nach kurzer Pflege im Reiferaum wird dieser schnittige Weichkäse mit buttriger Konsistenz über Buchenholzspäne in der alten "Selch" geräuchert.