Eigentlich wollten wir Waldmeister nur einmal ausprobieren. Doch er hat sich bei uns so wohl gefühlt, dass wir überlegt haben, was man nicht alles mit ihm machen kann. Tja, so zum Beispiel Gelee bei dem der Ansatz von unseren getrockneten Waldmeister Blättern eingekocht wird. Wir müssen zugeben. Das wurde ein sehr milder Geschmack, dennoch lohnt sich der Versuch.
Herkunft des Waldmeister:
Eigener Anbau, Rust im Tullnerfeld, Niederösterreich (ungespritzt und ungedüngt aber nicht biozertifiziert)
Zutaten: Wasser (38%), Waldmeister, Gelierzucker (Zucker, Geliermittel Pektin, Säuerungsmittel Citronensäure, Konservierungsstoff Sorbinsäure, pflanzliches Fett gehärtet (Palm)), Zitronen
Eigentlich wollten wir Waldmeister nur einmal ausprobieren. Doch er hat sich bei uns so wohl gefühlt, dass wir überlegt haben, was man nicht alles mit ihm machen kann. Tja, so zum Beispiel Gelee bei dem der Ansatz von unseren getrockneten Waldmeister Blättern eingekocht wird. Wir müssen zugeben. Das wurde ein sehr milder Geschmack, dennoch lohnt sich der Versuch.
Herkunft des Waldmeister:
Eigener Anbau, Rust im Tullnerfeld, Niederösterreich (ungespritzt und ungedüngt aber nicht biozertifiziert)
Zutaten: Wasser (38%), Waldmeister, Gelierzucker (Zucker, Geliermittel Pektin, Säuerungsmittel Citronensäure, Konservierungsstoff Sorbinsäure, pflanzliches Fett gehärtet (Palm)), Zitronen
