Alles Kürbis und doch immer anders Am Bio-Kürbishof Metz dreht sich alles um den, oder vielmehr die Plutzer. Karin und Raimund Metz leben für Kürbis in seiner unglaublichen Vielfalt. Bei Raimund und Karin Metz, Bio Kürbishof Metz, stehen die Plutzer in ihrer Vielfalt im Mittelpunkt. ©Bio Kürbishof Metz Mehr als 150 verschiedene Sorten bauen sie auf ihrem Bio-Kürbishof Metz in Heimberg, das liegt im Mostviertel bei Haag, an. Die bekanntesten sind natürlich Hokkaido, Muskatkürbis und Butternuss. Ihre Leidenschaft gilt aber der Viel...
Die mit Dadaraxi & E-Bike Was macht die Waldeidechse (Dadaraxi) auf den Zantho Weinflaschen? Wie kann man Wein bis zur Parzelle zurückverfolgen und sich ein E-Bike ausleihen? Josef Umathum, Thomas Gratzer und Wolfgang Peck im Seewinkel. ©Weingut Zantho Qualitative Weine aus heimischen Rebsorten im Einklang mit der Natur herzustellen ist das Ziel von Zantho. Deshalb haben sich die Zantho-Macher Josef Umathum und Wolfgang Peck mit Thomas Gratzer vom Winzerkeller Andau auch für die Waldeidechse auf den Flaschen, und den Gla...
Die Biene ist die Chefin Verena Hagelkruys arbeitet als Imkermeisterin in einer Männerdomäne. „Wir brauchen mehr Imkerinnen und Imker als Lobby für die Bienen,“ so ihr Credo. Imkermeisterin Verena Hagelkruys von Honig & Co ©️Andrea Knura „Die Biene als nicht domestiziertes Tier hat immer die Führung. Ich muss mich der Biene anpassen,“ erklärt Verena Hagelkruys, die mit der Imkerei und damit mit den Bienen aufgewachsen ist. „Das heißt, ich muss erst das Wesen der Biene verstehen, dann kann ich mich als Imkerin anpassen ...
Leidenschaftlich: Von Likör bis Kürbiskern Schnäpse und Liköre herzustellen war lange Zeit das geheime Hobby von Herbert Eisel. Dann kam alles anderes und aus “nur” Hobby wurde seine Berufung. Kürbiskerne sind die Leidenschaft von Herbert Eisel. Neben Kürbiskernöl, Kürbiskernlikör und Kürbiskernpesto gibt es die Kerne von Herbert Eisel auch zum Knabbern. ©️HE Eisel/Canva „Beim Zirberl ist es mir gelungen das wunderbare, harzige Aroma des Waldes einzufangen, beim Lärcherl sind es der leichte Grünton und der Duft des Waldes die faszinieren...
Reis macht erfinderisch Nur Reis anzubauen ist dem steirischen Reispionier Ewald Fröhlich zu wenig. Neben Reiswaffeln und -nudeln gibt es Reis-Whiskey, Reisessig und Quinoa. Für Ewald Fröhlich ist Reis im Trockenanbau die Basis für viele “So Fröhlich” Reisprodukte. ©️So Fröhlich KG 2019 gab es die erste Quinoa Ernte in der Südsteiermark. „Der Anbau ist einfach, das Getreide – eigentlich ein Pseudogetreide wie Buchweizen oder Amarant – ist recht genügsam aber auch nicht sehr ertragreich,“ erzählt Ewald Fröhlich. Wie er ...
Weingut Mößlinger Untere Hauptstraße 9, 3552 Stratzing Niederösterreich Geschenke & Sets • Getränke 28 Produkte Details
So Fröhlich Dietzen 45, 8492 Halbenrain Steiermark Geschenke & Sets • Getränke • Lebensmittel 39 Produkte Details
Biohof Hofer / Biotaste Klein Meiseldorf 69, 3744 Klein Meiseldorf Niederösterreich Geschenke & Sets • Getränke • Lebensmittel 58 Produkte Details
Pechtigam Zehensdorf 8, 8092 Mettersdorf am Saßbach Steiermark Geschenke & Sets • Lebensmittel 15 Produkte Details
FAIRKOCHT Hof 437, 6866 Andelsbuch Vorarlberg Geschenke & Sets • Getränke • Lebensmittel 41 Produkte Details
