Kernöl auch aus Tradition Kernöl wird das ganze Jahr über laufend frisch gepresst. Was man noch über richtig gutes Kürbiskernöl wissen sollte? Wir fragen Christian Lugitsch. Für Christian Lugitsch ist Kürbiskernöl weit mehr als ein Lebensmittel – es ist täglicher Begleiter. „Ich esse jeden Tag©️Christian Lugitsch, Rudolf Lugitsch KG Wer sich der Lugitsch Mühle in Feldbach nähert, riecht sie oft schon, bevor man sie sieht: ein intensiver, röstig-nussiger Duft liegt in der Luft. „Wenn man weiter entfernt ist, scheint der G...
Fisch aus dem Joglland Nachhaltige und regionale Fischzucht am Forellenhof Joglland bedeutet natürliche Zuchtbecken, Gebirgswasser und die patentierte Fischmarke Jobi®. Sonja und Erich Tösch, Forellehof Joglland, Jobi® ©Forellenhof Joglland “Unsere Fische schwimmen nicht in Betonbecken, sondern in natürlich angelegten Staustufen, die an die Landschaft angepasst wurden und mit reinem Gebirgswasser aus der Region gespeist werden. Wir wehren uns auch strikt gegen die Versetzung der Aquakulturen mit Antibiotika. ” erzählt...
Winterhaut? Kein Problem! Ein schnelles Winterabend- Beautytreatment in drei Schritten: Sanftes Reispeeling, Vitamin-B-Hafermaske, Augenöl-Serum für trockene Wintertage. Rita Davidson food4skin gibt drei einfach-natürliche Beauty-Rezepte für die geplagte Winterhaut. ©️Andrea Knura Wenn die Temperaturen sinken, die Heizung läuft und die Luft trockener wird, reagiert unsere Haut sofort: Sie wird empfindlicher, rauer und verliert schneller Feuchtigkeit. Doch um die Haut gut durch den Winter zu begleiten, braucht es keine ...
Alpenkaviar, eine heimische Delikatesse “Echter Kaviar muss nicht aus Russland kommen.” Helmut Schlader züchtet Störe am Rande des Nationalparks Kalkalpen als Beitrag zum Artenschutz. Durch die runde Form der Becken und die hohe Durchflussmenge an Wasser sind die Störe immer leicht in Bewegung und bauen dadurch Fett ab und Muskeln auf. @Alpenkaviar Die sibirischen Störe und Sterlet, aus denen Helmut Schlader den Alpenkaviar gewinnt, schwimmen im kristallklaren Quellwasser aus den Bergen. „Das Wasser, die sorgfältige Verarbeitung und m...
Vom Räuchern und Reinigen Jedes Räucherpfandl ist handgefertigt. Jedes Ornament mit Bedacht gewählt . Kunstschmied Sepp Hintermaier erzählt von der Tradition des Räuchern. Kunstschmied Sepp Hintermaier hat es sich im Ruhestand zur Aufgabe gemacht, die alte Tradtiton des Räuchern wieder zu beleben. Sein Beitrag: Kunstvoll Räucherpfandln, jedes Stück handgemacht, ein Unikat. ©️LT1/Ein Bayer in Oberösterreich „I hab’s Räuchern bei meine Großeltern kenneng’lernt. Scho als Kind bin i mitgangen in de Raunächt“, erinnert sich...
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