Schockverliebt Michael Glatz hat an seine „Greek Oil Company“ Olivenöle hohe Ansprüche. Charakter und Polyphenole sind erwünscht und neuerdings auch Zitrusfrüchte. Olivenöl Meister Eftychios Androulakis und Michael Glatz, Greek Oil Company. ©️Greek Oil Company „Jeder der Olivenöl mag, sollte einmal bei einer Ernte und natürlich beim Pressen dabei sein,“ ist Michael Glatz überzeugt. „Um ganz tief in diese Welt einzutauchen, um Olivenöl zu verstehen.“ Da geht es um Sortenvielfalt, um alte Steinmühlen die Oliven ...
Kleine Samen, große Wirkung Die Verbindung aus moderner Wissenschaft und traditioneller, sorgfältiger Herstellung zeigt eindrucksvoll: Leinöl ist weit mehr als ein Trendprodukt. Sannis Bio-Leinöle und Bio-Produkte sind ehrliche, aus kontrolliert biologischem Anbau hergestellte Naturprodukte.©️Sannis Leinsamen und Leinöl gelten seit Jahrhunderten als wertvolles Naturprodukte, doch aktuelle wissenschaftliche Erkenntnisse rücken vor allem das Leinöl erneut ins Zentrum einer gesundheitsbewussten Ernährung. Eine im renommierte...
Saft in edler Vielfalt In der Schmankerlwerkstatt Edle Säfte Eberl steht nicht die Gleichförmigkeit im Mittelpunkt. Jeder Jahrgang ist anders, trägt seine eigene Handschrift. Daniela Eberl inmitten ihrer ausgezeichneten Produkte. Tradition und Handwerk bestens und vor allem geschmackvoll vereint. ©Edle Säfte Eberl Besonders beim Apfelsaft zeigt sich diese Philosophie eindrucksvoll: Statt auf reinsortige Säfte setzt man hier auf perfekte Cuvées. “Denn kein Jahr gleicht dem anderen. Zucker- und Säuregehalt, Sonnentage u...
Birnen-Frischekur gegen trockene Haut Nach dem Sommer ist unser Haut oft trocken, gespannt und glanzlos. Bevor man zur nächsten Creme greift, lohnt sich ein Blick in die Natur – z. B. auf die Birne. Nicht jede überreife Frucht gehört in den Müll. Oft steckt gerade in den reifen Lebensmitteln noch ein großes Potenzial für die natürliche Hautpflege.©️Canva Birnen haben ein kurzes Zeitfenster: Eben noch knackig, kurz darauf schon ziemlich weich. Zum Essen vielleicht nicht mehr jedermanns Fall – für eine pflegende Gesichtsmaske oder ein...
Stürmische Zeiten im Glas „So alt du bist, so viel Viertel Sturm sollst´ trinken“, sagt ein Sprichwort. Bei Nachholbedarf empfehlen wir die “Sturm.Plauderei” am Weingut Hagenbüchl. Immer in der linken Hand, und nicht anstossen: So will es die Sturm-Etikette; ©WM/Blickwerk Fotografie Das sind aber viele Viertel, wird sich manch einer wohl denken. Und kann das noch gesund sein? Tatsächlich ist Sturm, natürlich in Maßen genossen, sehr gesund. Ernährungsexperten empfehlen: Wer ab und zu ein Glas Sturm genießt, nimmt Milchsäu...
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