Im Zeichen des Mohns “Zu Gertraud wird der Mohn gebaut”, sagen die Waldviertler. Der 17. März, der Namenstag der heiligen Gertraud, ist damit auch der Tag des Mohns. @Mohnwirt Neuwiesinger/Andrea Knura Tatsächlich ist es jetzt noch viel zu kalt. Also keine Rede von Mohnanbau im Waldviertel. Dennoch haben die Armschläger (also die Bewohner des Mohndorfes Armschlag) diesen Tag zu ihrem Dorffeiertag gemacht. “Man geht in die Kirche und bittet für ein gutes Mohnjahr,” erzählt Franziska Neuwiesinger, von Mohn Amour, Moh...
Hirschbirne voll saftig Sanfte Hügel, Streuobstwiesen und eine besondere Birne: Im Pöllautal ist die Hirschbirne weit mehr als nur Obst – sie ist auch ausgezeichnetes Kulturgut. Am Naturpark Bauernhof Pöltl wurden 2024 40 Obstbäume gepflanzt. Hirschbirne, alte Obstsorten, Kastanien. Sie sollen für Obst, Boden- und Wasserschutz sorgen. ©Pöltl Gold für den Hirschbirnensaft. ©Pöltl Am Naturpark Bauernhof Pöltl wird diese Tradition mit Leidenschaft gelebt. „Die Hirschbirne ist für uns Identität und Auftrag zugleich“, sagt ...
Saft in edler Vielfalt In der Schmankerlwerkstatt Edle Säfte Eberl steht nicht die Gleichförmigkeit im Mittelpunkt. Jeder Jahrgang ist anders, trägt seine eigene Handschrift. Daniela Eberl inmitten ihrer ausgezeichneten Produkte. Tradition und Handwerk bestens und vor allem geschmackvoll vereint. ©Edle Säfte Eberl Besonders beim Apfelsaft zeigt sich diese Philosophie eindrucksvoll: Statt auf reinsortige Säfte setzt man hier auf perfekte Cuvées. “Denn kein Jahr gleicht dem anderen. Zucker- und Säuregehalt, Sonnentage u...
Die reinen Wein einschenken „Wir wollen mit unseren Weinen einen Gegenpol zu önologisch aufgepumpten Designerweinen setzen.“ Schließlich bedeutet MERUM unverfälscht. Eva-Maria und Heinz Wurzinger, Weingut Merum: “Unser Ziel ist es, natürlichen, reinen Wein als Genussmittel, Lebenselixier, Naturheilmittel, Präventivmedizin, … herzustellen.” ©Weingut Merum Eva-Maria und Heinz Wurzinger betreiben das Weingut Merum, ein kleines, qualitätsorientiertes Weingut in Tadten, im Steppen-Nationalpark Neusiedlersee-Seewinkel. Ihre sorg...
Bitter macht lustig Das mit dem Fasten ist so eine Sache, die nicht jedem leicht fällt. Deshalb hat Michaela Aufreiter vom Bio-Kräuterhof Aufreiter einige Tipps und Fastenpakete. Michaela Aufreiter, Bio Kräuterhof Aufreiter, mag es in der Fastenzeit gerne bitter. ©️Bio Kräuterhof Aufreiter „Unseren Bitterbooster, das sind verschiedene heimische Bitterkräuter in Bio-Schnaps ausgezogen, sprühe ich mir jetzt in der Fastenzeit immer wieder zwischendurch in den Mund. Das regt die Verdauungssaäfte an und tut gut,“ beschr...
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Kräutermanufaktur Sallmannsberg KG Sallmannsberg 1, 4731 Prambachkirchen Oberösterreich Geschenke & Sets • Gesundheit & Kosmetik • Getränke • Lebensmittel 34 Produkte Details
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Kräuter- & Honigmanufaktur Moser Wagramstraße 30, 3465 Königsbrunn am Wagram Niederösterreich Geschenke & Sets • Getränke • Lebensmittel 51 Produkte Details
