Kurzporträt

Massetas Pilzkultur steht für eine natürliche, ressourcenschonende Züchtung und Verarbeitung von Speise- und Vitalpilzen. 

Schon während meines Studiums lernte ich diese wunderbaren Organismen mit ihren unzähligen Eigenschaften kennen. Seitdem habe ich mich in diese Geschöpfe verliebt. Von diesem Moment an wusste ich, dass ich in Zukunft mit Pilzen arbeiten möchte.

Nach verschiedenen Herausforderungen und Familienprojekten habe ich es mit der Hilfe meines Mannes endlich geschafft, dieses Projekt in Angriff zu nehmen.

Der gesamte Prozess wird von uns selbst durchgeführt – von den hochwertigen Kulturen, der Pilzbrut und den Substraten bis hin zu unseren Pilzen und Pestos. Wir glauben an eine nachhaltige Pilzproduktion. Aus diesem Grund minimieren wir die Verwendung von Einwegplastik so weit wie möglich, und verwenden nur selbst produzierte Substrate aus natürlichen, regionalen und biologisch angebauten Rohstoffen.