Kurzporträt

Die besten Produkte zum Grillen, Gewürze, Chutneys, Senf, Soßen, Essig, und vieles mehr.

Mitte August beginnt bei uns die Dindlernte. Diese geht bis Ende September Anfang Oktober. Am 24. und 25. August ist Dirndlkirtag in Rabenstein an der Pielach - ein Erlebnis, was man erlebt haben muss.

Weitere Informationen: https://www.pielachtal.mostviertel.at/pielachtaler-dirndlkirtag

Unser Ziel ist es hochwertige Produkte aus der Wildform der Dirndl zu produzieren.

• Wir kochen nicht nur einfache Dirndlmarmelade sondern wir kochen mit Leidenschaft und das schmeckt man.

• Wir verarbeiten ausschließlich Dirndln aus der Wildform der Dirndl - diese sind im Geschmack unverwechselbar.

• Es ist uns besonders wichtig, dass der Charakter der Frucht in den verarbeiteten Produkten erhalten bleibt. Unsere Produkte sind auf die Dirndl abgestimmt und schmecken typisch nach Dirndl.

• Die Dirndln erhalten von uns die Zeit, die sei benötigen um am Strauch zu reifen. Von uns werden nur Dirndln von bester Qualität und in optimalem Zustand verarbeitet.

• Wir vertiefen ständig unser Wissen rund um die Dirndlfrucht. Nicht nur durch Weiterbildung, vielmehr durch ständiges Beobachten, Erleben und Spüren.

• Wir haben ein Gefühl für die Früchte, die wir verarbeiten.