Im November vollreif geerntet, ganze gestampfte Trauben 3 Monate auf Maische vergoren. Alles Handarbeit, keine Pumpe oder Presse.
Mineralisch, erdig und fruchtig zugleich, außergewöhnlich, schwefelfreier Wein, auch Orangewine oder Vin naturel genannt.
Im November vollreif geerntet, ganze gestampfte Trauben 3 Monate auf Maische vergoren. Alles Handarbeit, keine Pumpe oder Presse.
Mineralisch, erdig und fruchtig zugleich, außergewöhnlich, schwefelfreier Wein, auch Orangewine oder Vin naturel genannt.
Zertifizierung
- Bio Austria
- Demeter Verbandszeichen