Weingut Wimmer-Czerny

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Weingut Wimmer-Czerny

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Kurzporträt

Im Familien Weingut Wimmer-Czerny wachsen auf rund 20 m tiefgründigen Lößboden rund um Fels am Wagram 2/3 Grüner Veltliner, Riesling sowie die traditionelle Wagramer Sortenspezialität RoterVeltliner, daneben Weißburgunder, Traminer sowie Zweigelt und PinotNoir, in Fumberg und Weelfel. Es sind nicht nur die 15 ha Weingärten biologisch-dynamisch zertifiziert, sondern der gesamte Demeter-Hof.Vielfältige Bodenbegrünungen sowie eigener Kompost, Biodynamische Präparate und Pflanzentees sowie Beachtung natürlichen Rhythmen, keine Bewässerung , Handlese, ausschließlich mit eigenen Hefen vergorene Möste, keine Additive und natürliche Sedimentation statt Filtern ergibt ausgewogene, klassische Weinpersönlichkeiten.

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