Unser Top-Veltliner mit hohem Reifepotential (bis zu 10 Jahre)
Der schwere tonige Lehmboden, durchzogen von Granit, verleiht den Trauben der 40-jährigen Reben eine spannende Komplexität. In der Nase zeigen sich Aromen von reifem Apfel, Birne, ein Hauch Röstaromen. Am Gaumen präsentiert er sich saftig, würzig, mit feinem Grip und strukturiertem Finish - charaktervoll geprägt durch spontane Vergärung.
Speiseempfehlung:
perfekt zu Kalb, traditionelle Wiener Küche
