Alkoholgehalt 13.5 %
Gesamtsäure 7.0 g/l
Restzucker 2,9 g/l
Seit über 20 Jahren wurzeln unsere ältesten Chardonnay Reben am Ried Schemming in zwei kleinen
Parzellen in idealer Südlage, nur eine dünne Sandauflage vom plattig-geschichteten Kalk entfernt.
Händisch selektioniert, sorgsam im kleinen Holzfass vergoren und gelagert – so entsteht ein
vielschichtiger, komplexer und mineralischer Wein mit großem Potential.
Passt hervorragend zu kurzgebratenem Rindfleisch, gereiftem Schinken und Käse oder zum Beuschel.
Alkoholgehalt 13.5 %
Gesamtsäure 7.0 g/l
Restzucker 2,9 g/l
Seit über 20 Jahren wurzeln unsere ältesten Chardonnay Reben am Ried Schemming in zwei kleinen
Parzellen in idealer Südlage, nur eine dünne Sandauflage vom plattig-geschichteten Kalk entfernt.
Händisch selektioniert, sorgsam im kleinen Holzfass vergoren und gelagert – so entsteht ein
vielschichtiger, komplexer und mineralischer Wein mit großem Potential.
Passt hervorragend zu kurzgebratenem Rindfleisch, gereiftem Schinken und Käse oder zum Beuschel.
Zusammensetzung und Details
Alkohol:
Alkohol:
13,50%
Restzucker:
2,90 g/l
