Frisch und kühl – aber sofort sympathisch, mit einem Hauch von Kräuterwürze, fein und elegant, mit verspieltem mineralischem Grip. Ein charaktervoller Trinkspaß!
Alles beginnt im Weingarten. Karger Schotterboden, alte Rebstöcke, viel Ruhe. Pinot Blanc und Welschriesling bringen zusammen, was diese Landschaft prägt: Frische, Weite und Bewegung. Der Neusiedlersee ist dabei immer spürbar.
Von Hand geerntet, selektiert und sortenrein verarbeitet. Behutsam mit den Füßen eingetreten. Spontane Gärung. Sechs Monate auf der Feinhefe, danach vereint und im Edelstahltank zur Ruhe gebracht.
Ein Wein mit Leichtigkeit und Tiefe. Lebendig, klar, offen. Ein Schluck Landschaft.
