Das Aushängeschild des Blütenmuskatellers – frische, traubige Transparenz, hypnotisierend, zart, so animierend und appetitanregend, dass die nächste Delikatesse griffbereit sein sollte. (Quelle: Gault Millau)
Alles beginnt im Weingarten. Karger Kieselboden, ein junger Bestand, viel Aufmerksamkeit. Blütenmuskateller ist eine pilzresistente Rebsorte, gezüchtet für Widerstandskraft und Klarheit im Ausdruck. Sie verbindet aromatische Offenheit mit natürlicher Balance und Frische.
Die Trauben werden händisch geerntet, selektiert und behutsam mit den Füßen angetreten. Spontane Gärung, sechs Monate Ruhe auf der Feinhefe.
Ein Wein mit Spannung und Klarheit. Floral, lebendig, unverstellt. Ein Ausdruck von Herkunft, Sorte und Vertrauen.
