Das Bison ist zurück:
Das Bison hat viele Besonderheiten - es ist urtümlich und nicht durch Züchtungen optimiert.
Durch ausschließliche Freilandhaltung bekommt das Fleisch seinen unverwechselbaren Geschmack.
Im Schnitt werden die Bisons mit 2 Jahren mittels Weideschlachtung erlegt und anschließend die Tierhälften am Stück 14 Tage, einzelne Teile 4 Wochen lang in unserem Betrieb gereift und weiterverarbeitet.
Ideal auch als Vorrat für die qualitätsvolle und nachhaltig geführte Küche – vor allem wenn es mal schnell gehen soll!
Zutaten:
Bisonfleisch 36%, Zwiebel, Bisonfonds (enthält SELLERIE), Tomaten, Rotwein (enthält SULFITE), Speisesalz, Maisstärke, Gewürze, Kräuter
Allergene:
Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse (L)
Schwefeldioxid und Sulfite (O)
Das Bison ist zurück:
Das Bison hat viele Besonderheiten - es ist urtümlich und nicht durch Züchtungen optimiert.
Durch ausschließliche Freilandhaltung bekommt das Fleisch seinen unverwechselbaren Geschmack.
Im Schnitt werden die Bisons mit 2 Jahren mittels Weideschlachtung erlegt und anschließend die Tierhälften am Stück 14 Tage, einzelne Teile 4 Wochen lang in unserem Betrieb gereift und weiterverarbeitet.
Ideal auch als Vorrat für die qualitätsvolle und nachhaltig geführte Küche – vor allem wenn es mal schnell gehen soll!
Zutaten:
Bisonfleisch 36%, Zwiebel, Bisonfonds (enthält SELLERIE), Tomaten, Rotwein (enthält SULFITE), Speisesalz, Maisstärke, Gewürze, Kräuter
Allergene:
Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse (L)
Schwefeldioxid und Sulfite (O)
