Das Bison ist zurück:
Das Bison hat viele Besonderheiten - es ist urtümlich und nicht durch Züchtungen optimiert.
Durch ausschließliche Freilandhaltung bekommt das Fleisch seinen unverwechselbaren Geschmack.
Im Schnitt werden die Bisons mit 2 Jahren mittels Weideschlachtung erlegt und anschließend die Tierhälften am Stück 14 Tage, einzelne Teile 4 Wochen lang in unserem Betrieb gereift und weiterverarbeitet.
Zutaten:
43% Bisonfleisch, 33% Schweinefleisch, Schweinsrückenspeck, Gewürze, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Rohrzucker, Gewürzmischung (Dextrose, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Gewürze, Speisesalz, Speisewürze, natürliches Aroma, Gewürzextrakte).
Das Bison ist zurück:
Das Bison hat viele Besonderheiten - es ist urtümlich und nicht durch Züchtungen optimiert.
Durch ausschließliche Freilandhaltung bekommt das Fleisch seinen unverwechselbaren Geschmack.
Im Schnitt werden die Bisons mit 2 Jahren mittels Weideschlachtung erlegt und anschließend die Tierhälften am Stück 14 Tage, einzelne Teile 4 Wochen lang in unserem Betrieb gereift und weiterverarbeitet.
Zutaten:
43% Bisonfleisch, 33% Schweinefleisch, Schweinsrückenspeck, Gewürze, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Rohrzucker, Gewürzmischung (Dextrose, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Gewürze, Speisesalz, Speisewürze, natürliches Aroma, Gewürzextrakte).
