Das Bison ist zurück:
Das Bison hat viele Besonderheiten - es ist urtümlich und nicht durch Züchtungen optimiert.
Durch ausschließliche Freilandhaltung bekommt das Fleisch seinen unverwechselbaren Geschmack.
Im Schnitt werden die Bisons mit 2 Jahren mittels Weideschlachtung erlegt und anschließend die Tierhälften am Stück 14 Tage, einzelne Teile 4 Wochen lang in unserem Betrieb gereift und weiterverarbeitet.
Zutaten:
43% Bisonfleisch, 33% Schweinefleisch, Schweinespeck, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Gewürzmischung (Dextrose, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Gewürze, Speisesalz, Speisewürze, natürliches Aroma, Gewürzextrakte), Rohrzucker, Gewürze, Gewürzmischung (Zucker, Speisewürze, Speisesalz, natürliches Aroma), Rauch. Wursthülle nicht zum Verzehr geeignet.
Das Bison ist zurück:
Das Bison hat viele Besonderheiten - es ist urtümlich und nicht durch Züchtungen optimiert.
Durch ausschließliche Freilandhaltung bekommt das Fleisch seinen unverwechselbaren Geschmack.
Im Schnitt werden die Bisons mit 2 Jahren mittels Weideschlachtung erlegt und anschließend die Tierhälften am Stück 14 Tage, einzelne Teile 4 Wochen lang in unserem Betrieb gereift und weiterverarbeitet.
Zutaten:
43% Bisonfleisch, 33% Schweinefleisch, Schweinespeck, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Gewürzmischung (Dextrose, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Gewürze, Speisesalz, Speisewürze, natürliches Aroma, Gewürzextrakte), Rohrzucker, Gewürze, Gewürzmischung (Zucker, Speisewürze, Speisesalz, natürliches Aroma), Rauch. Wursthülle nicht zum Verzehr geeignet.
