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Auf tiefgründigen Braunerdeböden aus Lehm wächst unser Blaufränkisch nahe Großhöflein. Nach einem heißen Sommer ließen wir unseren Blaufränkisch 2022 18 Monate in neuen und alten Eichenfässern reifen um ihm die Zeit zu geben die er brauchte. Im Glas führte dies zu einem kräftigen Rubingranat mit violetten Reflexen und breiter Randaufhellung. Mit cremiger Brombeere unterlegtes Zwetschkenkonfit, ein Hauch von Vanille und Kräutern, mit zarten Tanninen. Dynamisch strukturiert erklingen Himbeeren im Geschmacksecho und machen unseren BF Reserve zu einem Muss für jede Pizzaparty!
14 % Vol., 1,0 g/L RZ, 5,5 g/L Säure, trocken, 0,75 l Fl.
