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“Batonnage” beschreibt das regelmäßige Aufrühren der
Feinhefe während der Weinlagerung (9 Monate).
Dies verleiht dem Wein eine spezielle Cremigkeit und
nimmt ihm herbe Noten. Gehaltvoll im Geruch,
cremig und saftig am Gaumen. Im Abgang langanhaltend
mit Geschmacksstruktur.
“Batonnage” beschreibt das regelmäßige Aufrühren der
Feinhefe während der Weinlagerung (9 Monate).
Dies verleiht dem Wein eine spezielle Cremigkeit und
nimmt ihm herbe Noten. Gehaltvoll im Geruch,
cremig und saftig am Gaumen. Im Abgang langanhaltend
mit Geschmacksstruktur.
