Zartes Stück vom Schweinebauch wird nach dem einsalzen mit Wacholderbeeren verfeinert und bei ca. 70°C über Buchenholz mild geräuchert.
Stück ca. 300g (Abrechnung nach Gewicht)
Zartes Stück vom Schweinebauch wird nach dem einsalzen mit Wacholderbeeren verfeinert und bei ca. 70°C über Buchenholz mild geräuchert.
Stück ca. 300g (Abrechnung nach Gewicht)