100% organisch
100% geschmack
100% steirisch

mit: Mittelkornreis 180g, Schinkencrisps 20g, Karotten, Paprika, SELLERIE, Tomaten, Zwiebel, Pastinaken, Knoblauch, Salz, Liebstock, Petersilie, Oregano, Rosmarin, Thymian, Bärlauch

Für die Zubereitung benötigen Sie noch:
2 EL Butter
1/16l Weißwein (optimal)
550ml Wasser
2 EL geriebenen Hartkäse (Parmesan)

Anleitung:
Die Butter in einem Topf schmelzen. Die Risottomischung dazugeben und glasig werden lassen. Mit Weißwein ablöschen. Nach und nach Wasser aufgießen und immer wieder umrühren. Nach ca. 15 Minuten das Risotto von der Platte nehmen, den Hartkäse unterrühren und noch 5 Minuten ziehen lassen.

So Fröhlich

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Dietzen 45 8492 Halbenrain Steiermark

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