Feinstes Risotto kombiniert mit echten, schwarzen Sommer-Trüffel sorgt für pure Genussmomente - Buon Appetito!
Zubereitung für 250 g (ca. 2 – 3 Portionen):
1. 100 ml Weißwein oder Wasser in einer beschichteten Pfanne aufkochen.
2. 250 g RISOTTOMIO-Mischung hinzufügen und einrühren.
3. 900 ml heißes Wasser dazugießen.
4. 18 – 20 Minuten bei hoher Stufe kochen; eventuell Wasser nachgießen.
5. 2 – 3 Minuten auf niedriger Stufe rühren bis zur gewünschten Konsistenz.
6. Verfeinern mit Parmesan (ca. 50 g) und Butter (ca. 50 g) bzw. eine vegane Alternative einrühren und je nach Belieben mit Salz und Pfeffer abschmecken – Finito!
+ Topping Idee: Blattgold
Zutaten: Risottoreis 84%, Zwiebeln, Gemüse-Fond-Würze (Salz unjodiert, natürliches Aroma (enthält Sellerie), Kartoffelstärke, Maltodextrin, Kernrapsöl, Kurkuma, Petersilie), Reishefeautolysatflocken (Hefeautolysat, Reismehl, Meersalz), Trüffelaroma (Dextrose, Aromen, E551 Siliziumdioxid), Trüffel 0,5%
Feinstes Risotto kombiniert mit echten, schwarzen Sommer-Trüffel sorgt für pure Genussmomente - Buon Appetito!
Zubereitung für 250 g (ca. 2 – 3 Portionen):
1. 100 ml Weißwein oder Wasser in einer beschichteten Pfanne aufkochen.
2. 250 g RISOTTOMIO-Mischung hinzufügen und einrühren.
3. 900 ml heißes Wasser dazugießen.
4. 18 – 20 Minuten bei hoher Stufe kochen; eventuell Wasser nachgießen.
5. 2 – 3 Minuten auf niedriger Stufe rühren bis zur gewünschten Konsistenz.
6. Verfeinern mit Parmesan (ca. 50 g) und Butter (ca. 50 g) bzw. eine vegane Alternative einrühren und je nach Belieben mit Salz und Pfeffer abschmecken – Finito!
+ Topping Idee: Blattgold
Zutaten: Risottoreis 84%, Zwiebeln, Gemüse-Fond-Würze (Salz unjodiert, natürliches Aroma (enthält Sellerie), Kartoffelstärke, Maltodextrin, Kernrapsöl, Kurkuma, Petersilie), Reishefeautolysatflocken (Hefeautolysat, Reismehl, Meersalz), Trüffelaroma (Dextrose, Aromen, E551 Siliziumdioxid), Trüffel 0,5%
