Gebrannte Mandeln, der süße Klassiker aller Weihnachtsmärkte den wir kennen und lieben, gepaart mit karamelligen Milchreis ist unsere Hommage an die schönste Zeit des Jahres.
Zubereitung für 250 g (ca. 5 Dessert-Portionen):
1. 650 ml heißes Wasser in eine weite und beschichtete Pfanne leeren.
2. Milchreis-Beutel einrühren.
3. 17 Minuten auf hoher Stufe kochen bis das Wasser größtenteils verdunstet ist.
4. 150 ml Milch hinzufügen und rühren bis der Milchreis stark kocht.
5. Pfanne von der heißen Platte entfernen.
6. 12 Minuten den Milchreis in der Pfanne ruhen lassen, zwischenzeitlich kurz durchrühren, eventuell nachsüßen und mit Butter verfeinern – Fertig!
+ Topping Idee: Karamellsplitter
Zutaten: Rundkornreis* 72%, Rohrohrzucker*, Gebrannte Mandeln* 10% (76% Mandeln*, 24% karamelisiertem Rohrohrzucker*), Mesquite*, Milchreisgewürz* (Zimt*, Piment*)
* aus biologischer Landwirtschaft
Trotz größter Sorgfalt können vereinzelt Schalen- o. a. Pflanzenteile sowie Spuren von Erdnüssen und Sesam enthalten sein.
Gebrannte Mandeln, der süße Klassiker aller Weihnachtsmärkte den wir kennen und lieben, gepaart mit karamelligen Milchreis ist unsere Hommage an die schönste Zeit des Jahres.
Zubereitung für 250 g (ca. 5 Dessert-Portionen):
1. 650 ml heißes Wasser in eine weite und beschichtete Pfanne leeren.
2. Milchreis-Beutel einrühren.
3. 17 Minuten auf hoher Stufe kochen bis das Wasser größtenteils verdunstet ist.
4. 150 ml Milch hinzufügen und rühren bis der Milchreis stark kocht.
5. Pfanne von der heißen Platte entfernen.
6. 12 Minuten den Milchreis in der Pfanne ruhen lassen, zwischenzeitlich kurz durchrühren, eventuell nachsüßen und mit Butter verfeinern – Fertig!
+ Topping Idee: Karamellsplitter
Zutaten: Rundkornreis* 72%, Rohrohrzucker*, Gebrannte Mandeln* 10% (76% Mandeln*, 24% karamelisiertem Rohrohrzucker*), Mesquite*, Milchreisgewürz* (Zimt*, Piment*)
* aus biologischer Landwirtschaft
Trotz größter Sorgfalt können vereinzelt Schalen- o. a. Pflanzenteile sowie Spuren von Erdnüssen und Sesam enthalten sein.
