RISOTTOMIO

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Kurzporträt

DIE IDEE HINTER RISOTTOMIO

 

Warum habe ich Risottomio ins Leben gerufen? Ganz einfach, ich liebe Italien und das italienische Lebensgefühl, das Meer, die Sonne und die unvergleichliche Landschaft. Nebenbei bin ich ein leidenschaftlicher Hobbykoch und liebe es, meine Liebsten und Freund*Innen mit neuen Kreationen in der Küche zu verwöhnen.

 

Schon seit einigen Jahren arbeite ich in der Lebensmittel-Branche und zudem meine Unilaufbahn mit einem Biomarketingmaster beendet. Schon während der Verfassung meiner Masterarbeit, habe ich mir überlegt, wie ich meine Italienliebe, meine Affinität zu guten bodenständigen Essen und meinen Wunsch der Selbstständigkeit vereinen kann.

 

Bei meiner Hochzeitsreise durch Italien und einem guten Risotto in einer kleinen Trattoria kam dann die einschlagende Idee. Voila, Risottomio war geboren und die volle Leidenschaft hatte mich gepackt – sehr zum Leidwesen meiner gerade angetrauten Ehefrau :).

 

Risottomio vereint meine ganze Lebensphilosophie vom Bio-Gedanken bis hin zum Wunsch der Individualität einer jeden Person die Möglichkeit der größtmöglichen Entfaltung zu geben. In diesem Sinne hoffe ich, Euch ein Stück Italien und den italienischen Genuss in wenigen Schritten auf Eure Teller bringen zu dürfen.

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