Dunkle Bergmilchschokolade gefüllt mit Ingwerganache und Quittengelee.
Kreation von Josef Zotter & Ulrike Retter.

Zutaten:
Rohrohrzucker*, Kakaomasse*, Kakaobutter*, Quitten*, Reissirup*, VOLLMILCHPULVER*, Ingwer*, SOJAPULVER (SOJA, Maltodextrin)*, Maissirup*) Ingwerlikör*, Honig*, MAGERMILCHPULVER*, Zitronensaftkonzentrat*, Zitronensaft*, Zimt*, Geliermittel: Apfelpektin, Steinsalz, Emulgator: SOJALECITIN, Vanilleschotenpulver*, Sternanis*, Zimt*

*aus biologischer Landwirtschaft

laut Hersteller

Nährwerte pro 100g:
Brennwert: 1938 kj / 467 kcal
Fett: 26 g
davon gesättigte Fettsäuren: 16 g
Kohlenhydrate: 49 g
davon Zucker: 43 g
Eiweiß: 5,6 g
Salz: 0,25 g