Im Honigessig sind viele Vitamine und Mineralien sowie Nährstoffe enthalten. Zudem werden ihm stark antibakterielle und antimykotische Eigenschaften zugeschrieben, sodass dieser Essig auch als „Lebenselixier“ bezeichnet wird. Honig ist die Grundlage für unseren Honigessig. Bei der Gärung entsteht vorerst Honigwein und anschließend, durch den langanhaltenden und natürlichen Prozess, feinster Essig.
Im Honigessig sind viele Vitamine und Mineralien sowie Nährstoffe enthalten. Zudem werden ihm stark antibakterielle und antimykotische Eigenschaften zugeschrieben, sodass dieser Essig auch als „Lebenselixier“ bezeichnet wird. Honig ist die Grundlage für unseren Honigessig. Bei der Gärung entsteht vorerst Honigwein und anschließend, durch den langanhaltenden und natürlichen Prozess, feinster Essig.