Der Frühlingsblütenhonig wird im Naturschutzgebiet Mäander an der Dornbirner Ach
geerntet - inmitten großflächiger Streuwiesen.
Der Honig ist mild, aromatisch, eher süß und kann im Abgang leicht bitter werden.
Die Bienen sammeln den Nektar aus Wildblüten, Obstblüten und Löwenzahn.
Durch den Löwenzahn erhält der Honig seine goldgelbe Farbe.
Der Charakter des Honigs ändert sich jährlich wie der Frühlingsverlauf.
Er spiegelt die Wetterverhältnisse des Frühjahrs zur Erntezeit wieder.
Einmal ist er durch einen größeren Obstblütenanteil milder und im nächsten Jahr kann er
aufgrund des größeren Wildblüten- und Löwenzahnanteil eher kräftig und würzig wirken.
Der Frühlingsblütenhonig ist auch ein beliebtes Heilmittel gegen Pollenallergie.

Neuhauser Honigmanufaktur

+43 664 1544014

Färbergasse 15, Rhomberg´s Fabrik, Haus F 6850 Dornbirn Vorarlberg

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Produktinformationen

Kühlbedürftig: Nein
Geschmacksverstärker/Aromen: Nein
Gentechnikfrei: Ja
Lebensmittelfarbstofffrei: Ja
Konservierungsstofffrei: Ja
Zuckerzusatzfrei: Ja
Tiefgekühlt: Nein
Verarbeitungszustand: Essfertig

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