Inhalt im Geschenkkarton:
1x Waldviertler Graumohn g.U. ungemahlen (500 g)
1x Mohnmühle
1x „So gut ist Mohn“ Rezeptbuch
1x Waldviertler Graumohnöl (250 ml)
1x Weißmohn ungemahlen (500 g)

• Mohn zum Selberquetschen mit der eigenen Mohnmühle
• Waldviertler Graumohn g.U. & Weißmohn zum Kochen, Backen und Kennenlernen
• Mohn harmoniert hervorragend mit süßen als auch pikanten Köstlichkeiten
• Kleine Rezeptesammlung von der Mohnwirtin Neuwiesinger
• Waldviertler Graumohn ist sehr gesund – u.a. ein wichtiger Kalzium- und Kaliumlieferant
• Wissenswertes über den Waldviertler Graumohn erfahren
• für Genießer, die Mohn lieben und gerne kochen

Die fein gequetschten Mohnsamen sind ein wahrer Genuss für den Gaumen, denn unser Waldviertler Graumohn hat einen sehr milden, feinen Geschmack und ist die ideale Zutat für süße als auch pikante Speisen. Im Mohnwirtshaus im Mohndorf Armschlag kann man durch die vielfältige Auswahl auf der Mohnwirtspeisekarte in das lukullische Mohnparadies abtauchen. Und aus der Mohnwirtküche von Mohnwirtin Rosemarie Neuwiesinger stammt auch die Auswahl der Rezepte für „Das große kleine Servus Buch: So gut ist Mohn“.

Der Waldviertler Graumohn gehört vor der Verarbeitung auf jeden Fall frisch gequetscht, damit das Öl austreten kann und der Graumohn seinen seidigen, schwarzen Glanz verliehen bekommt und sich der Geschmack vollständig entfalten kann. Dafür sind Sie mit unserer Mohnmühle bestens ausgestattet.

Unser Graumohn schmeckt nicht nur hervorragend, er ist auch sehr gesund. Er gehört in die Lebensmittelgruppe der Nüsse und Samen und ist ein wichtiger Kalzium- und Kaliumlieferant, enthält Vitamin B und essenzielle Aminosäuren. Mohn hat etwa einen Fettgehalt von 42%. Daraus lässt sich hochqualitatives Mohnöl pressen. Mohnöl ist reich an Linolsäure (60-70%), einer essenziellen Fettsäure, die der Körper nicht selbst produzieren kann und daher über die Nahrung aufgenommen werden muss. Die Linolsäure sorgt für strahlende Haut & Haare und versorgt diese mit Feuchtigkeit.

Der eher wenig bekannte Weißmohn sticht besonders mit seinem nussigen Geschmack hervor. Er wird ebenfalls im Waldviertel angebaut, schmeckt hervorragend und ist auch sehr gesund. Der Vorteil beim Weißmohn ist, dass man aufgrund des nussigen Geschmacks den Weißmohn beim Backen und Kochen als Nussersatz verwenden kann. Er gehört in die Lebensmittelgruppe der Nüsse und Samen und wird genauso zubereitet und verwendet wie Waldviertler Graumohn.

Die Mohn Amour - Geschenkbox für Mohnliebhaber! Zum Mohn quetschen für zu Hause und mit vielen Anregungen & Rezeptideen zum Backen und Kochen.

* Waldviertler Graumohn g.U. ungemahlen (500 g): aus eigener Landwirtschaft, hat einen milden, feinen Geschmack und ist die ideale Zutat für süße als auch pikante Speisen.

* Mohnmühle: Unsere Mohnmühle quetscht problemlos ölhaltige Saaten wie Waldviertler Graumohn oder auch Leinsamen. Quetschen Sie sich ihren Mohn ganz einfach und bequem zu Hause. Der Mohn kann im Anschluss sofort zum Backen und Kochen verwendet werden.

*„So gut ist Mohn“ Rezeptbuch von Mohnwirtin Rosemarie Neuwiesinger und Monika Kipfelsberger: Für alle Mohnliebhaber, die genussvollen Mohnrezepte der Mohnwirtin Rosemarie Neuwiesinger nachkochen und ein bisschen mehr über Mohn erfahren.

* Waldviertler Graumohnöl (250 ml): Das kaltgepresste Graumohnöl ist reich an ungesättigten Fettsäuren, hat einen feinen mohnigen Geschmack und eine hellgelbe Farbe. Es ist vielfältig verwendbar, ob kalt oder erhitzt (bis 140°C), z.B. für Salate, Nudelspeisen, zu Schaf- und Ziegenkäse oder zum schonenden Dünsten.

* Weißmohn ungemahlen (500 g): Der Weißmohn mit seinen weiß-beigen Körnern, hat einen nussigen Geschmack und kann daher sehr gut als Nussersatz bei Allergikern verwendet werden.

* Mohndekoration