Frisch, fruchtig und belebend – ein Honig, der den Sommer atmet.
Unser „Linde, Ahorn & Wildhimbeere“ Bio-Presshonig vereint die Leichtigkeit der Lindenblüte, die Tiefe des Ahorns und das fruchtige Aroma wilder Himbeeren.

🌼 Geschmack & Charakter
Ein faszinierendes Zusammenspiel aus Blüten, Wald und Früchten:

Duft: frisch, blumig, mit Noten von Lindenblüte und Waldbeeren.

Geschmack: harmonisch, leicht minzig, mit fruchtig-süßem Nachhall.

Farbe: goldgelb bis hellamber, cremig und naturtrüb.

Ideal zu Joghurt, Früchten, Tee oder pur – als vitalisierender Genussmoment.

💛 Inhaltsstoffe & Nährwerte
Natürliche Bestandteile:

Enzyme: Glucoseoxidase, Diastase, Invertase – antibakteriell & enzymaktiv.

Mineralstoffe: Kalium, Magnesium, Eisen, Zink – für Muskeln & Immunsystem.

Vitamine: B-Komplex, C, Niacin – fördern Energie & Konzentration.

Polyphenole & Flavonoide – antioxidativ & zellschützend.

Durch lange Reifezeit besonders reif, wasserarm (<17%) und aromatisch dicht.

🌿 Schonend und kalt gepresst – ohne Wärme, ohne Verlust
Bei der Presshonig-Gewinnung bleibt der Honig naturbelassen – ohne Erhitzung oder Filtration.
So bleibt seine enzymatische Aktivität, Frische und Komplexität vollständig erhalten.

🐝 Herkunft & Handwerk
Unsere Bio-Bienenvölker stehen im Biosphärenpark Nockberge, umgeben von Linde, Bergahorn und Himbeersträuchern.
Wir ernten nur einmal jährlich, bewahren Ruhe im Volk und höchste Qualität im Honig.