Johannisbrot ist ein mediterranes Superfood.
Der Johannisbrotbaum wächst bevorzugt auf sehr trockenen Böden. Seine Früchte sind bohnen-ähnliche, dunkelbraune Schoten, die eine natürliche Süße haben und fruchtig-schokoladig schmecken. Das Johannisbrot Pulver besteht aus den fein gemahlenen Schoten - nicht zu verwechseln mit Johannisbrotkernmehl, welches zum Eindicken verwendet wird.
Johannisbrot enthält viele wertvolle Inhaltsstoffe
wie Eisen, Kalzium, Magnesium, Kalium, Ballaststoffe und Vitamine B, A. Es

- Senkt die Blutfettwerte, mindert Heißhunger und regt die Fettverbrennung an
- Senkt den Cholesterinspiegel und reguliert die Darmfunktion
- Antioxidantien helfen, der Hautalterung vorzubeugen
- Wirkt geistig und körperlich hochenergetisch
- Wirkt Magen-Darm Problemen engegen. (Sodbrennen, Verstopfung, Entzündungen, Blähungen oder Durchfall kann Johannisbrot Beschwerden lindern).

Das Johannisbrot Pulver kann man vielseitig verwenden: Zum Backen, ins Müsli, als Kakao- oder Kaffeeersatz und in Smoothies.

Vegan. Glutenfrei.

Mein Tipp: Jonanen Smoothie:
Eine Faust voll Cashews in einem Standmixer aufmahlen. Banane, Hafermilch und 2-3 EL Johannisbrot Pulver dazu geben. Alles cremig mixen und genießen.