Für unsere Bienenvölker ist die Sommerfrische ein besonderes Highlight: Wir bringen einen Teil unserer Bienen auf die Patscheralm, die in luftigen 1700 Metern Höhe im malerischen Defereggental, mitten im Nationalpark Hohe-Tauern liegt. Auf dieser idyllischen Alm finden unsere Bienen ein wahres Paradies, denn sie können sich nicht nur an den duftenden Almrosen erfreuen, sondern auch an einer Vielfalt von Blüten der Wildkräuter, Himbeere, Schwarzbeere oder auch köstlichem Honigtau laben.

Der resultierende Almrosenhonig besticht durch seinen einzigartigen milden, lieblichen und frisch-fruchtigen Geschmack. Mit der natürlichen Schönheit und Artenvielfalt der Patscheralm als Nahrungsquelle zaubern unsere Bienen einen Honig, der die Essenz dieser atemberaubenden Berglandschaft in sich trägt. Genießen Sie den unverwechselbaren Geschmack und die reiche Naturverbundenheit unseres Almrosenhonigs – ein wahres Geschmackserlebnis aus den Höhen der Natur.

Durch langsames, gleichmäßiges rühren des Honigs, entsteht die feinkristalline, cremige Konsistenz, welche auch nach längerer Lagerung erhalten bleibt. Ideal für das Honigbrot zum Frühstück - ein Genuss bei dem der Honig dort bleibt wo er sein soll, am Brot.