Schulterscherzl

VPE: 1 Stk
Gewicht Standard: ca. 500g u. 1000 g
Gewicht möglich : 500g- 3000 g
Preis: €59,--/ Kg

Zum Kochen ideal sind die meisten Teile des generell eher preiswerten Vorderviertels, manche davon aber eignen sich auch ganz hervorragend zum Schmoren oder Braten. Ganz besonders gilt das für das „Schulterscherzel“. Denn wenn die Fleischqualität stimmt, macht dieses begehrte Siedefleisch der Wiener Küche allmählich auch anderweitig Karriere.

Der tatsächliche Preis kann variieren, da der Preis aus dem jeweiligen Stückgewicht berechnet wird.

Termine für Frischfleisch:
Ostern 20.03.-12.04
Pfingsten 15.05.- 7.6
Weihnachten 13.12. -10.1.

Bitte geben Sie bei Ihrer Bestellung den gewünschten Termin an.

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VPE: 1 Stk
Gewicht Standard: ca. 500g u. 1000 g
Gewicht möglich : 500g- 3000 g
Preis: €59,--/ Kg

Zum Kochen ideal sind die meisten Teile des generell eher preiswerten Vorderviertels, manche davon aber eignen sich auch ganz hervorragend zum Schmoren oder Braten. Ganz besonders gilt das für das „Schulterscherzel“. Denn wenn die Fleischqualität stimmt, macht dieses begehrte Siedefleisch der Wiener Küche allmählich auch anderweitig Karriere.

Der tatsächliche Preis kann variieren, da der Preis aus dem jeweiligen Stückgewicht berechnet wird.

Termine für Frischfleisch:
Ostern 20.03.-12.04
Pfingsten 15.05.- 7.6
Weihnachten 13.12. -10.1.

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Details zum Produzenten

Hausruck Wagyu

Aigen 9 4901 Atzbach Oberösterreich

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