Porträt:
Käsegruppe: Schnittkäse
Reifezeit: ca. 3 Monate
Geschmack: pikant, aromatisch, leichte Chili Note
Fett in der Trockenmasse: 45% F.i.T.
Rohstoff: gentechnikfreie Heumilch-Rohmilch
Gewicht ganzer Laib: ca. 6 kg
Milchart: Kuhmilch

Konsistenz: geschmeidiger, schnittfester Teig
Labart: tierisch

Zutaten:
Silofreie Rohmilch, Chili, Salz, tierisches Lab, Kulturen

Zertifizierung

AMA-Gütesiegel

Ferdl’s Käskear

+43 664 2372056

Dorf 217 6943 Riefensberg Vorarlberg

Fragen an den Betrieb

Produktinformationen

Laktosefrei: Ja
Kühlbedürftig: Ja
Geschmacksverstärker/Aromen: Nein
Gentechnikfrei: Ja
Lebensmittelfarbstofffrei: Ja
Konservierungsstofffrei: Ja
Zuckerzusatzfrei: Ja
Tiefgekühlt: Nein
Verarbeitungszustand: Essfertig
Haltbarkeit in Tagen ca.: 30
Liefergewicht: 0,25 kg / 0,5 kg / 0,75 kg / 1 kg / 1,5 kg / 2 kg

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