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Die Tiere werden direkt am Hof, ohne Transport und stressfrei in ihrer gewohnten Umgebung geschlachtet, da Josef Laireiter auch den Beruf des Metzgers erlernt hat.
Fleisch von Rindern im Alter zwischen 8 und 14 Monaten kann in gemischten küchenfertigen Mischpaketen erworben werden. Ein Mischpaket beinhaltet:
Die Tiere werden direkt am Hof, ohne Transport und stressfrei in ihrer gewohnten Umgebung geschlachtet, da Josef Laireiter auch den Beruf des Metzgers erlernt hat.
