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Die Vielfalt der Schilchertraube wird hier wunderbar aufgezeigt. Wir lassen die Wildbachertrauben zum Teil auf der Maische vergären, wodurch eine intensivere Farbe aus den Beerenhäuten in den Wein kommt.
Dadurch erhalten wir einen leichten, schön dunklen und fruchtigen Rotwein mit wenig Gerbstoff.
Der leichte und fruchtige Rote
Die Vielfalt der Schilchertraube wird hier wunderbar aufgezeigt. Wir lassen die Wildbachertrauben zum Teil auf der Maische vergären, wodurch eine intensivere Farbe aus den Beerenhäuten in den Wein kommt.
Dadurch erhalten wir einen leichten, schön dunklen und fruchtigen Rotwein mit wenig Gerbstoff.
