Holzer’s Kärntner Safran – das rote Gold aus St. Paul
Safran, eines der wohl wunderbarsten Gewürze der Welt wird seit 2021 auch bei uns am Hof angebaut. Eine Erfahrung, die wir niemals missen möchten. Aus 20.400 Knollen haben wir bereits im ersten Jahr erfolgreich 89 Gramm geerntet, was uns sehr stolz macht.
Mit dem Jahr 2022 wird die Kultur auf 230.000 Knollen erweitert.
Abgesehen von den Wirkstoffen die unserem Wohlbefinden sehr helfen, verwendet man Safran in vielen Gerichten wie z. B. Risotto alla Milanese, Safran Huhn, Paella, Gemüsesuppe mit Safran und unendlich viele mehr.
Holzer’s Kärntner Safran – das rote Gold aus St. Paul
Safran, eines der wohl wunderbarsten Gewürze der Welt wird seit 2021 auch bei uns am Hof angebaut. Eine Erfahrung, die wir niemals missen möchten. Aus 20.400 Knollen haben wir bereits im ersten Jahr erfolgreich 89 Gramm geerntet, was uns sehr stolz macht.
Mit dem Jahr 2022 wird die Kultur auf 230.000 Knollen erweitert.
Abgesehen von den Wirkstoffen die unserem Wohlbefinden sehr helfen, verwendet man Safran in vielen Gerichten wie z. B. Risotto alla Milanese, Safran Huhn, Paella, Gemüsesuppe mit Safran und unendlich viele mehr.
